食品、衛(wèi)生、醫(yī)藥實(shí)用英語(yǔ)

　　編寫(xiě)過(guò)本循序漸進(jìn)的《食品、衛(wèi)生、醫(yī)藥實(shí)用英語(yǔ)》在編寫(xiě)過(guò)程中，筆者與一些同行共同努力，廣泛參閱了大師有關(guān)書(shū)籍和資料，使其內(nèi)容更加豐富、充實(shí)。其中最頭痛的問(wèn)題是每個(gè)單元中的15個(gè)句子的選擇。因?yàn)檫@些句子的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容不僅要照顧到句子的獨(dú)立性，又要考慮到全書(shū)的系統(tǒng)性和漸進(jìn)性。此外還有“閱讀練習(xí)”和其他內(nèi)容的編排問(wèn)題，有些曾三易其稿，反復(fù)推敲，以使其長(zhǎng)度和嘗試都能符合本單元的要求?！妒称?、衛(wèi)生、醫(yī)藥實(shí)用英語(yǔ)》由三大部分構(gòu)成，即食品部分、衛(wèi)生部分和醫(yī)藥部分，每個(gè)部分都包括20個(gè)單元，共有60個(gè)單元。為了照顧不同程度英語(yǔ)學(xué)習(xí)者的需求，遵循由易到難的原則，各部分的內(nèi)容安排上有所不同。食品部分第1－10單元中編排了基本句型和對(duì)話(huà)練習(xí)，第11－20單元為加深難度，將內(nèi)容調(diào)整為基本句型、對(duì)話(huà)練習(xí)和閱讀練習(xí)；衛(wèi)生問(wèn)題的內(nèi)容安排除了基本句型和閱讀練習(xí)之外，又增加了動(dòng)詞學(xué)習(xí)內(nèi)容；醫(yī)藥部分又加大了閱讀內(nèi)容的難度，以期達(dá)到深入淺出的目的。

　　秦茵，現(xiàn)為太原理工大學(xué)文學(xué)院外語(yǔ)系教師，副教授及副譯審職稱(chēng)。研究方向?yàn)榉g和文化交流。曾發(fā)表譯著《市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下的社會(huì)保障》，并發(fā)表譯文十余篇，論文《談在美國(guó)融資的幾個(gè)問(wèn)題》被收入《全國(guó)經(jīng)濟(jì)師論文集》、論文《項(xiàng)目談判中口譯技巧初探》獲得好評(píng)。