醫(yī)用化學(xué)

緒論1
第一章溶液3
第一節(jié)物質(zhì)的量3
一、物質(zhì)的量3
二、摩爾質(zhì)量4
三、氣體摩爾體積5
第二節(jié)分散系7
一、分散系7
二、分散系分類(lèi)7
第三節(jié)溶液的組成量度8
一、溶液的組成量度8
二、溶液濃度的換算9
三、溶液的稀釋和配制10
第四節(jié)溶液的滲透壓力11
一、滲透現(xiàn)象和滲透壓力11
二、滲透壓力與溶液濃度的關(guān)系12
三、滲透壓力在醫(yī)學(xué)上的意義12
第五節(jié)膠體溶液14
一、溶膠的性質(zhì)14
二、溶膠的穩(wěn)定性和聚沉15
第六節(jié)高分子化合物溶液15
一、高分子化合物15
二、高分子化合物溶液的特征15
三、高分子化合物溶液對(duì)溶膠的保護(hù)作用16
四、凝膠16
本章小結(jié)17
習(xí)題18
第二章鹵族元素20
第一節(jié)氯氣20
一、氯氣的性質(zhì)20
二、氯氣的制備22
三、氯氣的用途22
第二節(jié)鹵族元素22
一、鹵素的原子結(jié)構(gòu)及其單質(zhì)的物理性質(zhì)22
二、鹵素單質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)23
三、鹵離子的檢驗(yàn)24
四、醫(yī)學(xué)上重要的鹵化物24
本章小結(jié)25
習(xí)題26
第三章物質(zhì)結(jié)構(gòu)27
第一節(jié)原子的組成和同位素27
一、原子的組成27
二、同位素28
第二節(jié)原子核外電子的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)29
一、電子云29
二、核外電子的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)29
第三節(jié)原子核外電子排布31
一、原子核外電子排布規(guī)律31
二、原子核外電子排布表示方法32
三、原子結(jié)構(gòu)與元素性質(zhì)的關(guān)系32
第四節(jié)元素周期律33
一、元素周期律33
二、元素周期表34
三、原子結(jié)構(gòu)與元素的性質(zhì)、元素在周期中位置的關(guān)系37
四、元素周期律和元素周期表的意義37
第五節(jié)分子結(jié)構(gòu)37
一、離子鍵38
二、共價(jià)鍵38
第六節(jié)分子的極性和氫鍵40
一、非極性分子和極性分子40
二、氫鍵41
本章小結(jié)42
習(xí)題43
第四章化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡45
第一節(jié)化學(xué)反應(yīng)速率45
一、化學(xué)反應(yīng)速率45
二、影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素46
第二節(jié)化學(xué)平衡48
一、可逆反應(yīng)和化學(xué)平衡48
二、化學(xué)平衡常數(shù)50
第三節(jié)化學(xué)平衡的移動(dòng)50
一、濃度對(duì)化學(xué)平衡的影響51
二、壓強(qiáng)對(duì)化學(xué)平衡的影響51
三、溫度對(duì)化學(xué)平衡的影響52
四、化學(xué)平衡移動(dòng)原理53
本章小結(jié)53
習(xí)題54
第五章電解質(zhì)溶液56
第一節(jié)電解質(zhì)的電離56
一、弱電解質(zhì)的電離平衡56
二、電離常數(shù)和電離度57
第二節(jié)水的電離和溶液的pH59
一、水的電離平衡和水的離子積59
二、溶液的酸堿性和溶液的pH60
三、酸堿指示劑62
第三節(jié)離子反應(yīng)和離子方程式65
一、離子反應(yīng)和離子方程式65
二、離子反應(yīng)發(fā)生的條件66
第四節(jié)鹽類(lèi)的水解67
一、鹽類(lèi)的水解67
二、不同類(lèi)型鹽類(lèi)的水解67
三、鹽類(lèi)水解的意義69
第五節(jié)緩沖溶液69
一、緩沖作用和緩沖溶液69
二、緩沖溶液的組成69
三、緩沖作用原理70
四、緩沖溶液在醫(yī)學(xué)上的意義71
第六節(jié)酸堿理論簡(jiǎn)介71
一、酸和堿的定義71
二、酸堿質(zhì)子理論72
本章小結(jié)73
習(xí)題74
第六章配位化合物77
第一節(jié)配合物的基本概念77
一、配合物77
二、配合物的組成78
三、配合物的命名79
第二節(jié)配位平衡80
本章小結(jié)81
習(xí)題81
第七章氧化還原反應(yīng)83
第一節(jié)氧化還原反應(yīng)83
一、氧化數(shù)83
二、氧化還原反應(yīng)84
三、氧化劑和還原劑85
四、半反應(yīng)和氧化還原電對(duì)86
第二節(jié)原電池86
一、原電池86
二、原電池符號(hào)87
三、化學(xué)電源88
第三節(jié)金屬腐蝕與金屬腐蝕的防止89
一、金屬腐蝕89
二、金屬腐蝕的防止90
本章小結(jié)91
習(xí)題92
第八章氧族元素和氮族元素94
第一節(jié)氧族元素概述94
一、氧族元素94
二、硫和硫的化合物94
三、氧族元素的性質(zhì)遞變96
第二節(jié)氮族元素概述96
一、氮族元素96
二、氮?dú)?、氨氣和銨鹽97
三、硝酸和硝酸鹽97
四、亞硝酸和亞硝酸鹽98
五、氮族元素的性質(zhì)遞變98
本章小結(jié)98
習(xí)題99
第九章有機(jī)化合物概述100
一、有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)100
二、有機(jī)化合物的特性100
三、有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)101
四、有機(jī)化合物的分類(lèi)102
本章小結(jié)103
習(xí)題103
第十章鏈烴104
第一節(jié)飽和鏈烴104
一、甲烷104
二、烷烴的同系物和通式107
三、烷烴的同分異構(gòu)現(xiàn)象107
四、烷烴的命名108
五、烷烴的性質(zhì)109
第二節(jié)不飽和鏈烴110
一、烯烴和炔烴的結(jié)構(gòu)110
二、不飽和鏈烴的同系物112
三、不飽和鏈烴的命名113
四、不飽和鏈烴的性質(zhì)113
本章小結(jié)115
習(xí)題115
第十一章閉鏈烴117
第一節(jié)脂環(huán)烴117
一、脂環(huán)烴的分類(lèi)和命名117
二、脂環(huán)烴的性質(zhì)118
第二節(jié)芳香烴119
一、苯的結(jié)構(gòu)119
二、芳香烴的分類(lèi)120
三、苯同系物的異構(gòu)和命名120
四、苯和苯同系物的性質(zhì)122
五、稠環(huán)芳香烴123
六、稠環(huán)芳香烴與致癌123
本章小結(jié)124
習(xí)題124
第十二章鹵代烴126
第一節(jié)鹵代烷烴126
一、鹵代烷烴的結(jié)構(gòu)、分類(lèi)和命名126
二、鹵烷的同分異構(gòu)現(xiàn)象127
三、鹵烷的物理性質(zhì)127
四、鹵烷的化學(xué)性質(zhì)127
第二節(jié)鹵代烯烴、鹵代芳烴和多鹵代烴129
一、鹵代烯烴中鹵原子的反應(yīng)活性129
二、醫(yī)藥中常見(jiàn)的鹵代烴130
本章小結(jié)131
習(xí)題131
第十三章醇、酚和醚133
第一節(jié)醇133
一、醇的結(jié)構(gòu)和分類(lèi)133
二、醇的命名134
三、醇的性質(zhì)135
四、常見(jiàn)的醇137
五、硫醇137
第二節(jié)酚138
一、酚的結(jié)構(gòu)、分類(lèi)和命名138
二、酚的命名138
三、酚的性質(zhì)139
四、常見(jiàn)的酚140
第三節(jié)醚140
一、醚的結(jié)構(gòu)、分類(lèi)和命名140
二、乙醚140
本章小結(jié)141
習(xí)題141
第十四章醛和酮143
第一節(jié)醛和酮143
一、醛和酮的結(jié)構(gòu)143
二、醛和酮的命名144
三、醛和酮的性質(zhì)144
第二節(jié)常見(jiàn)的醛和酮147
一、甲醛147
二、乙醛147
三、苯甲醛147
四、丙酮147
本章小結(jié)148
習(xí)題148
第十五章羧酸和取代羧酸150
第一節(jié)羧酸150
一、羧酸的結(jié)構(gòu)、分類(lèi)和命名150
二、羧酸的性質(zhì)151
三、常見(jiàn)的羧酸152
第二節(jié)取代羧酸153
一、羥基酸153
二、酮酸155
本章小結(jié)156
習(xí)題156
第十六章酯和脂類(lèi)158
第一節(jié)酯158
一、酯的結(jié)構(gòu)和命名158
二、酯的性質(zhì)159
第二節(jié)油脂159
一、油脂的組成和結(jié)構(gòu)159
二、油脂的性質(zhì)160
三、油脂的乳化162
第三節(jié)類(lèi)脂162
一、磷脂162
二、固醇163
本章小結(jié)164
習(xí)題165
第十七章含氮有機(jī)化合物166
第一節(jié)胺類(lèi)166
一、胺的結(jié)構(gòu)和分類(lèi)166
二、胺的命名167
三、胺的性質(zhì)168
四、苯胺169
五、季銨鹽和季銨堿170
第二節(jié)酰胺171
一、酰胺的結(jié)構(gòu)和命名171
二、酰胺的性質(zhì)172
三、尿素172
四、磺胺類(lèi)藥物173
第三節(jié)雜環(huán)化合物174
一、雜環(huán)化合物的分類(lèi)和命名174
二、重要的雜環(huán)化合物175
第四節(jié)生物堿176
一、生物堿的概念176
二、生物堿的一般性質(zhì)176
三、常見(jiàn)的生物堿177
本章小結(jié)178
習(xí)題178
第十八章糖180
第一節(jié)糖的概述180
一、糖180
二、糖的分類(lèi)180
第二節(jié)單糖181
一、單糖的結(jié)構(gòu)181
二、單糖的性質(zhì)184
第三節(jié)雙糖186
一、麥芽糖186
二、乳糖186
三、蔗糖187
第四節(jié)多糖188
一、淀粉188
二、糖原189
三、纖維素189
本章小結(jié)190
習(xí)題191
第十九章氨基酸和蛋白質(zhì)193
第一節(jié)氨基酸193
一、氨基酸的結(jié)構(gòu)和分類(lèi)193
二、氨基酸的命名194
三、氨基酸的性質(zhì)195
第二節(jié)蛋白質(zhì)197
一、蛋白質(zhì)的元素組成198
二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)198
三、蛋白質(zhì)的性質(zhì)199
第三節(jié)核酸201
一、核酸的組成201
二、核酸的結(jié)構(gòu)201
三、核酸的生物功能202
本章小結(jié)202
習(xí)題203
附錄205
附錄1相對(duì)原子質(zhì)量表205
附錄2國(guó)際單位制的基本單位206
附錄3酸、堿和鹽的溶解性表（20℃)206
參考文獻(xiàn)207
元素周期表