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內(nèi)容簡介

　　本書分為上、下兩篇，上篇為“有機農(nóng)業(yè)”闡述有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)體系，主要包括有機農(nóng)業(yè)概念，發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的意義和目標；有機農(nóng)業(yè)的特點及其與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的區(qū)別；有機農(nóng)業(yè)的起源，主要形式，發(fā)展概況；有機農(nóng)業(yè)生態(tài)工程的基本原則、概念、原理；有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的土壤管理與培肥技術，有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的病蟲草害防治技術；有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的輪化重要性，設計原則與輪作模式等。另外，還詳細介紹了有機食品的生產(chǎn)技術規(guī)范等。下篇為“源頭產(chǎn)品”，介紹了微生物農(nóng)藥、有機生物肥料和微生物飼料的生產(chǎn)和應用技術及發(fā)展前景。微生物農(nóng)藥包括微生物殺蟲劑、微生物殺菌劑、微生物除草劑等、解磷微生物肥料、菌糠肥料、植物生長調(diào)節(jié)劑，微生物肥料的發(fā)展與展望等；微生物飼料包括發(fā)酵飼料、單細胞蛋白、飼用微生物添加劑、菌糠飼料等，另外，還闡明了這些源頭產(chǎn)品的生產(chǎn)和應用對有機農(nóng)業(yè)、有機食品的重要意義。本書取材新穎，內(nèi)容豐富，編排合理、文字精煉，是編著者們多年從事環(huán)境保護、森林保護、生物修復、農(nóng)業(yè)生物環(huán)境工程、農(nóng)業(yè)生物和食品科學等教學、科研而累積的知識和經(jīng)驗的總結。

作者簡介

暫缺《有機農(nóng)業(yè)及其源頭產(chǎn)品》作者簡介

圖書目錄

前言
上篇　有機農(nóng)業(yè)
　第一章　有機農(nóng)業(yè)概論
　　第一節(jié)　有機農(nóng)業(yè)概念
　　第二節(jié)　發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的意義與目標
　　第三節(jié)　有機農(nóng)業(yè)的哲學思想
　　第四節(jié)　有機農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)及生態(tài)農(nóng)業(yè)的區(qū)別
　第二章　有機農(nóng)業(yè)的起源與發(fā)展
　　第一節(jié)　有機農(nóng)業(yè)的起源及其主要形式
　　第二節(jié)　世界范圍內(nèi)有機農(nóng)業(yè)發(fā)展狀況
　　第三節(jié)　IFOAM對世界有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的貢獻
　第三章　有機農(nóng)業(yè)生態(tài)工程的基本原理
　　第一節(jié)　有機農(nóng)業(yè)的基本原則
　　第二節(jié)　有機農(nóng)業(yè)生態(tài)工程的概念
　　第三節(jié)　有機農(nóng)業(yè)生態(tài)工程的基本原理
　第四章　有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的土壤管理和培肥技術
　　第一節(jié)　認識土壤
　　第二節(jié)　土壤管理
　　第三節(jié)　有機農(nóng)業(yè)土壤培肥技術
　第五章　有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的病蟲草害防治技術
　　第一節(jié)　病蟲害的基礎知識
　　第二節(jié)　有機農(nóng)業(yè)病蟲防治的原理
　　第三節(jié)　有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)病蟲防治實用技術
　　第四節(jié)　有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中雜草的防治
　第六章　有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的輪化設計
　　第一節(jié)　輪作的重要性
　　第二節(jié)　輪作設計原則
　　第三節(jié)　有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的輪作模式
　第七章　有機食品
下篇　源頭產(chǎn)品
　第八章　微生物農(nóng)藥　
　　第一節(jié)　概述
　　第二節(jié)　微生物剎蟲劑
　　第三節(jié)　微物物殺菌劑
　……
【媒體評論】