本書是在我國有機固體廢棄物處理不斷被重視和堆肥企業(yè)及有機肥生產企業(yè)大量產生的背景下編寫的。全書共分十章，系統(tǒng)介紹了堆肥的發(fā)展歷史、基本原理、堆肥原料調節(jié)與配方、堆肥布局與加工、堆肥過程控制、堆肥接種及發(fā)酵、堆肥產品與市場銷售、堆肥相關標準等內容，具有較強的實用性，是國內有關堆肥技術與工程領域第一本實用手冊。 本書適于城鎮(zhèn)各類堆肥企業(yè)及有機肥企業(yè)的技術與管理人員參考，也適合環(huán)保農業(yè)科研單位從事生態(tài)與環(huán)境工程技術研究的人員參閱，還可供高等院校相關專業(yè)師生參考。 前言 堆肥是一個傳統(tǒng)又頗具現(xiàn)代特點的生物科學，也是一門綜合性和應用性相當強的工程科學。堆肥的目的就是通過一系列科學的工藝步驟，把各種各樣的有機廢棄物降解成為一種穩(wěn)定的、無害化的適合于土壤培肥的有機肥產品。 傳統(tǒng)堆肥是一種操作簡單、時間漫長、自給自足的生產實踐，現(xiàn)代堆肥則是以有機廢棄物的資源化利用為基礎、產業(yè)化生產為途徑、產品的商品化轉化為目的，突出了人與自然、資源與環(huán)境的和諧和統(tǒng)一，體現(xiàn)了循環(huán)經濟的理念。 資源顯示，目前我國城市及農村各類有機固體廢棄物已達到驚人數(shù)量，若不加以合理利用，不僅會導致有機物資源的大量浪費，而且還會造成環(huán)境的二次污染。如何將這些寶貴的有機廢棄資源利用起來，實現(xiàn)資源再生利用，保障城鄉(xiāng)環(huán)境優(yōu)美，推動區(qū)域經濟發(fā)展，具有重要的理論和實踐意義。以養(yǎng)殖糞便和城市污泥為例，目前全國規(guī)劃養(yǎng)殖業(yè)已呈現(xiàn)出明顯的區(qū)域集中趨勢，主要養(yǎng)殖省份如廣東、北京、浙江、上海、福建、山東的規(guī)?；B(yǎng)殖比重已超過50%，全國每年畜禽糞便產生量近2.0×10 9t，但實際處理率尚不足10%，一些大型養(yǎng)殖場畜禽糞例無法消納而大量堆積，對環(huán)境造成極大威脅；我國目前已建成600余座污水處理廠，未來污水處理廠將達到2000座以上，目前全國污泥產量約1.4×10 6t，未來可預測的污泥產生量至少在1.0×10 7t以上，近年南方各地由于垃圾填埋場拒收、土地緊張、周圍擾民等原因，污泥的處理處置已成為十分迫切的問題，探討?zhàn)B殖糞便和污泥這類優(yōu)質有機資源的循環(huán)利用已成為國家和地方環(huán)保產業(yè)的重大需求。 根據國內外發(fā)展經驗，有機固體廢棄物的處理應以資源化利用為主導方向，主要的技術途徑之一就是通過這些廢棄物資源進行生物堆肥處理，實現(xiàn)廢棄物的減量化、無害化和資源化利用。 然而在開展有機固體廢棄物生物堆肥生產有機肥的過程中，由于缺乏技術指導，眾多生產企業(yè)仍不同程度地面臨著一系列技術難題；堆肥物料如何選擇和合理配比？堆肥過程通風、臭氣、養(yǎng)分等如何控制？添加菌種有無必要和應注意的問題？堆肥周期以及堆肥質量如何衡量？如何選擇不同的翻堆設備？采取何種工藝才最適宜于堆肥條件？有機肥、生物有機肥和有機無機復合肥的生產應遵循哪些生產標準？等等，所有這些都迫切需要開展廣泛深入的技術交流。 中國農業(yè)大學長期以來有一批研究人員從事固體廢棄物的堆肥研究，包括養(yǎng)殖場畜禽糞便、農村秸稈、生活垃圾、市政污泥等的資源化利用，并在蚯蚓、微生物發(fā)酵菌劑、好氧堆肥發(fā)酵、厭氧沼氣生產、堆肥工藝以及有機復混肥生產方面開展了大量工作，取得了大量科研成果，并建立了眾多的示范生產基地。根據國家中長期發(fā)展規(guī)劃，廢棄物的資源化利用將成為未來國家重點支持的領域，如何把握發(fā)展機遇，大量引進國外先進技術與工藝，盡快促進國內堆肥行業(yè)的基礎研究和技術示范，成為廣大科技工作者必須承擔的重要任務。 ……
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