棗優(yōu)良品種與現(xiàn)代栽培

定　價：￥8.50

作　者：	王立新編著
出版社：	河南科學技術出版社
叢編項：	新世紀富民工程叢書·果樹栽培書系
標　簽：	果樹栽培

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ISBN：	9787534932519	出版時間：	2005-10-01	包裝：	膠版紙
開本：	小32開	頁數(shù)：	234	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　棗樹原產(chǎn)黃河流域，是我國特有的經(jīng)濟林樹種。我國是世界上棗樹栽培最主要的國家，目前棗樹總面積和總產(chǎn)量均占世界總量的98%以上。棗果含糖量高，維生素C含量非常豐富，高于柑橘、蘋果、葡萄、梨、桃、李子等絕大多數(shù)水果；還含有人體必需的蛋白質(zhì)，脂肪，鐵、磷、鈣等礦物質(zhì)，維生素A、維生素B、維生素P以及各種有機酸等。棗果中還含有藥物成分，可治療高血壓、動脈硬化等疾病。近年來研究發(fā)現(xiàn)棗果含有抗癌物質(zhì)——環(huán)磷酸腺苷，既是廣大群眾喜愛的重要滋補果品，又是傳統(tǒng)中醫(yī)的藥用原料，還可加工成蜜棗、玉棗、酒棗、棗汁、棗醬、棗酒、棗醋、棗脯、棗罐頭、棗香精等高檔食品與生活用品，為食品工業(yè)的重要原料。紅棗也是我國傳統(tǒng)的出口商品之一，深受國外消費者歡迎，經(jīng)濟效益非?？捎^。

作者簡介

暫缺《棗優(yōu)良品種與現(xiàn)代栽培》作者簡介

圖書目錄

一、概述
二、棗樹優(yōu)良品種
?。ㄒ唬r棗品種群
?。ǘ└甚r棗兼用品種群
　（三）干棗品種群
三、棗一年中不同物候期的管理技術
　（一）春季萌芽前管理
?。ǘ┟妊空谷~期管理
?。ㄈ┗ㄆ诠芾?br />?。ㄋ模┕麑嵣L關鍵時期
?。ㄎ澹┕麑嵣L期主要技術措施
?。┕麑嵵墒炱诠芾?br />?。ㄆ撸┎晒笾谅淙~前管理
?。ò耍┞淙~后休眠期的冬季管理
?。ň牛┖幽鲜棙渲饕οx綜合治理實例
四、棗果無公害生產(chǎn)技術
?。ㄒ唬o公害果品概述
?。ǘo公害果品生產(chǎn)的主要內(nèi)容
?。ㄈo公害果品生產(chǎn)技術
?。ㄋ模┱谷~期到盛花期棗園無公害病蟲防治
　（五）夏秋棗樹蟲害生態(tài)防治法
　（六）冬季手術防治棗瘋病
?。ㄆ撸棙湫菝咂诰C合防治有害生物
?。ò耍棾唧兜臒o公害防治
?。ň牛┒瑮棢o公害栽培措施
?。ㄊ┒瑮棽∠x害無公害控制措施
?。ㄊ唬棙洳∠x害的綜合防治
五、棗樹早實豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效配套技術
?。ㄒ唬┯g棗樹早期豐產(chǎn)配套技術
?。ǘ┏豕跅椀彤a(chǎn)園快速豐產(chǎn)技術
?。ㄈ┏赡陾棙鋬?yōu)質(zhì)高效配套技術
?。ㄋ模┙Y(jié)果后期棗低產(chǎn)園挖潛改造技術
　（五）高接換頭棗樹的管理
　（六）野生酸棗資源開發(fā)利用
?。ㄆ撸┎莸貤棃@管理技術
?。ò耍棙湓O施栽培技術
?。ň牛├鏃椄呙茉耘嗉夹g
　（十）灰棗、雞心棗矮密早優(yōu)栽培技術
?。ㄊ唬o核棗密植栽培技術
附錄棗果的貯藏保鮮與加工技術
?。ㄒ唬r棗保鮮貯藏技術
?。ǘ┘t棗的干制方法
?。ㄈ└芍萍t棗貯藏方法
?。ㄋ模┘t棗分級與包裝
?。ㄎ澹椆庸ぜ夹g與方法
參考文獻