銀耳生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)百問百答

　　詳細說明：概述、生產(chǎn)設(shè)備、菌種栽培、栽培技術(shù)、病蟲害防治、采收與加工、廢料菌渣開發(fā)利用。序前言一、概述 1．銀耳有哪些經(jīng)濟價值？ 2．銀耳生產(chǎn)的市場前景如何？ 3．銀耳生長發(fā)育需要哪些條件？生產(chǎn)區(qū)域有否局限？ 4．現(xiàn)行銀耳商品化生產(chǎn)采用什么模式？經(jīng)濟效益如何？5．銀耳為何必須實施無公害生產(chǎn)？二、生產(chǎn)設(shè)備6．銀耳栽培原料有哪些？如何達到無公害要求？7．栽培銀耳需哪些輔料？有何質(zhì)量要求？8．銀耳栽培容器有何要求？9．銀耳生產(chǎn)需要哪些配套材料？10．銀耳生產(chǎn)過程需要哪些機械設(shè)備？11．培養(yǎng)基滅菌設(shè)備有幾種？如何設(shè)置？12．銀耳接種需要哪些設(shè)備？有何要求？13．電熱恒溫箱怎樣進行自制？ 14．銀耳生產(chǎn)需哪些檢測儀器？ 15．銀耳制種常用哪些器具？ 16．培養(yǎng)室應(yīng)具備哪些基本條件？ 17．栽培房（棚）如何構(gòu)筑和達到無公害要求？18．銀耳生產(chǎn)常用的消毒藥劑有哪些？三、菌種制作 19．規(guī)范化銀耳菌種廠如何布局？ 20．銀耳菌種的特性是什么？ 21．銀耳菌種是怎樣分級的？ 22．一級種培養(yǎng)基配方有幾種？如何制作？ 23．試管斜面培養(yǎng)基是怎樣制成的？24．銀耳標準種耳必備哪些條件？ 25．銀耳菌種分離有幾種方法？各有何特點？26．怎樣采集銀耳孢子？ 27．獲得銀耳多孢子后怎樣進行提純選育？ 28．組織分離法有幾種方式？怎樣操作？ 29．何謂基內(nèi)分離法，怎樣操作？ 30．何謂耳木分離法？怎樣操作？ 31．銀耳純白菌絲怎樣獲??？ 32．羽毛狀耳友菌絲怎樣獲取？ 33．兩種菌絲如何辨別？怎樣組合成一級種？34．何謂“不同一”分離擇優(yōu)組合法？怎樣操作？ 35．獲得一級種后如何進行轉(zhuǎn)管擴接？36．二級種和三級種培養(yǎng)基如何制作？37．一級種怎樣擴大繁殖成二級種？38．二級種怎樣擴接成三級種？ 39．規(guī)范化接種操作有哪些要求？40．菌種培養(yǎng)必須掌握哪些關(guān)鍵技術(shù)？41．怎樣鑒別銀耳菌種質(zhì)量的優(yōu)劣？……

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