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內(nèi)容簡介

　　本書全面具體地介紹了甘藍(lán)類蔬菜周年生產(chǎn)技術(shù)。內(nèi)容包括結(jié)球甘藍(lán)、花椰菜和球莖甘藍(lán)等甘藍(lán)類蔬菜的植物學(xué)特征、生長發(fā)育過程及所需條件、品種類型和新品種、周年生產(chǎn)技術(shù)、制種技術(shù)和主要病蟲害防治方法等，并對產(chǎn)品貯藏加工和生產(chǎn)中存在的問題以及解決辦法進(jìn)行了較詳細(xì)的闡述。本書可操作性強，文字通俗易懂，適合廣大菜農(nóng)和基層農(nóng)業(yè)技術(shù)人員閱讀。

作者簡介

暫缺《甘藍(lán)類蔬菜周年生產(chǎn)技術(shù)》作者簡介

圖書目錄

一、概述
（一）甘藍(lán)類變種
（二）甘藍(lán)類營養(yǎng)成分
二、結(jié)球甘藍(lán)
（一）結(jié)球甘藍(lán)植物學(xué)特征
（二）結(jié)球甘藍(lán)生長發(fā)育過程
（三）結(jié)球甘藍(lán)生長發(fā)育需要的條件
（四）結(jié)球甘藍(lán)品種類型和新品種簡介
（五）結(jié)球甘藍(lán)周年生產(chǎn)技術(shù)
（六）結(jié)球甘藍(lán)留種
（七）結(jié)球甘藍(lán)主要病蟲害及其防治
（八）結(jié)球甘藍(lán)加工和貯蕆
（九）結(jié)球甘藍(lán)生產(chǎn)中存在的問題及解決途徑
三、花椰菜
（一）花椰菜植物學(xué)特征
（二）花椰菜生長發(fā)育過程
（三）花椰菜生長發(fā)育需要的條件
（四）花椰菜品種類型和品種簡介
（五）花椰菜周年生產(chǎn)技術(shù)
（六）花椰菜留種
（七）花椰菜主要病蟲害及其防治
（八）花椰菜貯藏和加工
（九）花椰菜生產(chǎn)中存在的問題及解決途徑
四、球莖甘藍(lán)
（一）球莖甘藍(lán)植物學(xué)特征
（二）球莖甘藍(lán)生長發(fā)育過程
（三）球莖甘藍(lán)生長發(fā)育需要的條件
（四）球莖甘藍(lán)品種類型和品種簡介
（五）球莖甘藍(lán)擊年生產(chǎn)技術(shù)
（六）球莖甘藍(lán)留種
（七）球莖甘藍(lán)主要病蟲害及其防治
（八）球莖甘藍(lán)加工和貯藏
（九）球莖甘藍(lán)生產(chǎn)中存在的問題入解決途徑