蝦標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖新技術(shù)

　　隨著人民生活水平的不斷提高以及水產(chǎn)品國際貿(mào)易的快速發(fā)展，水產(chǎn)品的安全質(zhì)量問題越來越受到人們的重視。綠色無公害食品已成為新時(shí)期消費(fèi)的潮流和市場的發(fā)展方向，這對(duì)我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)提出了更高、更新的要求。因此，大力倡導(dǎo)和發(fā)展無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖，增強(qiáng)水產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次，滿足人們的綠色消費(fèi)需求，提高水產(chǎn)品在國際、國內(nèi)市場的競爭力將具有極其重要的意義。本書以當(dāng)前我國主要的對(duì)蝦養(yǎng)殖品種為對(duì)象，嚴(yán)格按照中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《無公害食品對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》（NY5059：2001）的要求，參照中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求》（GB／T18407．4-2001）、中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》（NY5051：2001）、《無公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》（NY5052：2001）、《無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則》（NY5071：2001）、《無公害食品水產(chǎn)品中漁藥殘留限量》（NY5070：2001）、《無公害食品漁用配合飼料安全限量》（NY5072：2001），在廣泛查閱國內(nèi)外有關(guān)文獻(xiàn)資料，收集各地區(qū)對(duì)蝦健康養(yǎng)殖管理措施的基礎(chǔ)上，結(jié)合我們的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行編寫。

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