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專(zhuān)家教你開(kāi)旺鋪餐館的100個(gè)小技巧

專(zhuān)家教你開(kāi)旺鋪餐館的100個(gè)小技巧

定 價(jià):¥69.00

作 者: 樂(lè)樂(lè)編著
出版社: 中國(guó)戲劇出版社
叢編項(xiàng): 風(fēng)格獨(dú)特的小店經(jīng)營(yíng)系列叢書(shū)
標(biāo) 簽: 商業(yè)經(jīng)營(yíng) 經(jīng)驗(yàn)

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ISBN: 9787104022589 出版時(shí)間: 2005-12-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

開(kāi)個(gè)小店,雖然本小利微,但既可以養(yǎng)家糊口,可以通過(guò)經(jīng)營(yíng)小店逐步積累資本,摸索賺錢(qián)的經(jīng)驗(yàn),今后事業(yè)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。世界上許多成功的商界翁,不就是從經(jīng)營(yíng)小店開(kāi)始起步的嗎?您不妨也從開(kāi)小店做起吧……看著大街上林立的店鋪,很多人想要開(kāi)一家店,自己做老板,雖說(shuō)經(jīng)營(yíng)一家小店無(wú)需太多的技術(shù),但同樣存在著各種各樣的訣竅。本套叢書(shū)用通俗、簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言,將方便、直接、可行的方法展現(xiàn)在廣大讀者的面前,相信會(huì)對(duì)您的所啟迪,進(jìn)而使您的小店具有超強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的今天成為您的賺錢(qián)旺鋪。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《專(zhuān)家教你開(kāi)旺鋪餐館的100個(gè)小技巧》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一章 前期工作 第二章 餐廳經(jīng)營(yíng) 第三章 廚房管理 第四章 服務(wù)細(xì)則 第五章 人力資源管理 第六章 飯店餐飲大眾化經(jīng)營(yíng)之道 第七章 服務(wù)常識(shí)

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