商品學(xué)實驗教程（21世紀(jì)商品學(xué)專業(yè)核心教材）

定　價：￥27.00

作　者：	代麗君、徐倩、付瑋瓊
出版社：	中國物資出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787504724762	出版時間：	2006-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	282	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　商品種類繁多，各種商品檢驗的方法并不統(tǒng)一，本書在《商品學(xué)》教程的基礎(chǔ)上，囊括了常用商品性能的測試，包括100多個實驗，能使學(xué)生更深刻的理解理論知識，鍛煉其實踐動手能力。　本書共分九章，基本上按照商品的大類劃分：紡織品、食品、化妝品、合成洗滌劑、皮革制品、家用電器、紙質(zhì)包裝、高分子材料等，層次清晰，結(jié)構(gòu)合理。為了適于不同院校選用，在選編實驗時考慮到難易結(jié)合，既有一些難度較高、條件控制要求嚴(yán)格的實驗，也有一些可熟練基本實驗技術(shù)、難度不高的實驗。

作者簡介

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圖書目錄

第一章紡織品商品檢驗
第一節(jié) 纖維檢驗
第二節(jié) 紗線檢驗
第三節(jié) 織物檢驗
第二章食品商品檢驗
第一節(jié) 食品中一般成分的測定
第二節(jié) 食品中微量元素的測定
第三節(jié) 食品中添加劑的測定
第三章食品中微生物的檢驗
第一節(jié) 基礎(chǔ)實驗
第二節(jié) 微生物試驗
第四章化妝品與合成洗滌劑檢驗
第一節(jié) 化妝品的檢驗
第二節(jié) 合成洗滌劑的檢驗
第三節(jié) 肥皂的檢驗
第五章革制品分析檢驗
第一節(jié) 皮革物理、機(jī)械性能的分析檢驗
第二節(jié) 硫化橡膠的物理、機(jī)械性能的分析檢驗
第三節(jié) 成品鞋的分析檢驗
第四節(jié) 搪瓷、塑料分析檢驗
第六章紙張材料的測定
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 紙張材料的性能測試
第七章家電商品檢驗
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 家電商品檢驗
第八章高分子實驗
第九章現(xiàn)代檢測技術(shù)
附錄
附錄一教學(xué)常用培養(yǎng)基配置法
附錄二食品衛(wèi)生檢驗用一般培養(yǎng)基和專用培養(yǎng)基及試劑
附錄三常用標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的配制及標(biāo)定