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內(nèi)容簡介

　　本書是湖南省旅游局、湖南省旅游學(xué)會旅游教育專業(yè)委員會組織編寫的高職高專旅游與飯店管理專業(yè)系列教材之一。它以“博采眾長，特色取勝，自成一家”為編寫的基本原則。全書分為八章，依次為：旅游的概念、性質(zhì)與特點，旅游的產(chǎn)生與發(fā)展，旅游者，旅游資源，旅游業(yè)，旅游市場，旅游效應(yīng)和旅游業(yè)的發(fā)展趨勢。章節(jié)順序的安排，既考慮邏輯性、系統(tǒng)性，又照顧教學(xué)的方便。在本教材的編寫中，注重內(nèi)容的新穎性，注意理論與實踐的緊密結(jié)合，充分吸納國內(nèi)外旅游學(xué)研究的最新成果，跟蹤反映旅游業(yè)發(fā)展實踐中產(chǎn)生的新材料、新問題，突出教材內(nèi)容的前沿性、時代性與開放性；充分考慮?？茖W(xué)生的認知能力、思維特點和本書在系列教材中所擔(dān)負的任務(wù)以及旅游業(yè)實際狀況，突出教材內(nèi)容的系統(tǒng)性，同時把握好教材的難易與深淺；注重實用性，重視對學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)，體現(xiàn)高職高專旅游與飯店管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的特點。

作者簡介

暫缺《旅游概論（21世紀高職高專旅游與飯店管理專業(yè)規(guī)劃教材）》作者簡介

圖書目錄

第一章旅游的概念、性質(zhì)與特點
本章導(dǎo)讀
第一節(jié) 旅游的概念
第二節(jié) 旅游的性質(zhì)和特點
第三節(jié) 旅游的類型
本章小結(jié)
閱讀材料
思考題
第二章旅游的產(chǎn)生與發(fā)展
本章導(dǎo)讀
第一節(jié) 古代的旅行
第二節(jié) 近代旅游的興起與特點
第三節(jié) 現(xiàn)代旅游與旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
本章小結(jié)
閱讀材料
思考題
第三章旅游者
本章導(dǎo)讀
第一節(jié) 旅游者的基本概念與類型
第二節(jié) 旅游者的形成條件
第三節(jié) 旅游決策與期望
本章小結(jié)
案例分析
思考題
第四章旅游資源
本章導(dǎo)讀
第一節(jié) 旅游資源的概念與類型
第二節(jié) 旅游資源的調(diào)查
第三節(jié) 旅游資源的評價
第四節(jié) 旅游資源的開發(fā)與保護
本章小結(jié)
閱讀材料
思考題
第五章旅游業(yè)
本章導(dǎo)讀
第一節(jié) 旅游業(yè)概述
第二節(jié) 旅游社業(yè)
第三節(jié) 旅游餐飲住宿業(yè)
第四節(jié) 旅游交通業(yè)
第五節(jié) 旅游觀賞娛樂業(yè)
第六節(jié) 旅游購物品經(jīng)營業(yè)
第七節(jié) 旅游電子商務(wù)
第八節(jié) 旅游業(yè)產(chǎn)品
本章小結(jié)
案例分析
思考題
第六章旅游市場
第七章旅游效應(yīng)
第八章旅游業(yè)的發(fā)展趨勢