旅游交際禮儀（高等職業(yè)教育旅游與酒店管理類課程規(guī)劃教材）

定　價：￥23.00

作　者：	陳姮
出版社：	大連理工大學(xué)出版社
叢編項：
標　簽：	文秘

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ISBN：	9787561127681	出版時間：	2005-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	195	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《旅游交際禮儀》是新世紀高職教材編委會組編的旅游與酒店管理類課程規(guī)劃教材之一。本教材由禮儀專業(yè)科班出身、現(xiàn)在從事國內(nèi)國外禮儀教學(xué)實踐工作的第一線高職教師編寫，廣泛介紹旅游交際中的各種禮儀，大量而又實用地介紹我國的客源國與目的地國的風(fēng)俗禮儀，并輔以豐富的圖片和資料，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)抽象理論知識的同時能及時地掌握實踐知識。與已出版的同類教材相比，本教材具有如下特點：1.理論性與實用性相結(jié)合。本教材闡述了旅游交際禮儀的涵義、作用及其意義，重點論述了酒店、旅行社等服務(wù)性行業(yè)中從業(yè)人員的基本禮儀行為規(guī)范、服務(wù)原則；同時列舉了大量案例并進行分析，充分體現(xiàn)出實用性的特點。另外，根據(jù)各區(qū)域、各國不同的文化背景，本教材列舉了豐富的閱讀材料。所有實例均為作者親歷親為，避免了理論與實際的脫離。2.體系完整，內(nèi)容精練。本教材在保證學(xué)科體系完整的基礎(chǔ)上，注重知識的系統(tǒng)性，內(nèi)容精練，準確、簡明地闡述了旅游交際禮儀的基本理論。避免了理論的繁瑣，易學(xué)易懂易操作；實例新穎，禮儀規(guī)范嚴格遵照實際風(fēng)俗；內(nèi)附若干便于教學(xué)的圖片，生動形象。全書共計四篇：第一篇基本禮儀，包括第1章緒論、第2章旅游從業(yè)者儀容儀表禮儀、第3章旅游從業(yè)者的語言禮儀；第二篇酒店禮儀，包括第1章酒店服務(wù)禮儀、第2章酒店前廳服務(wù)禮儀、第3章客房部服務(wù)禮儀、第4章餐飲部接待禮儀、第5章其他禮儀；第三篇旅行社禮儀，包括第1章導(dǎo)游語言技巧禮儀、第2章導(dǎo)游禮儀、第3章客服中心接待禮儀、第4章旅行社其他相關(guān)禮儀；第四篇其他禮儀，包括第1章宗教禮儀、第2章國際交往禮儀、第3章我國主要客源國（地區(qū)）習(xí)俗和禮儀、第4章我國部分少數(shù)民族的禮儀。

作者簡介

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圖書目錄

第一篇　基本禮儀
　第1章　緒論
導(dǎo)讀
思考題
　第2章　旅游從業(yè)者儀容儀表儀態(tài)禮儀
導(dǎo)讀
第一節(jié)　旅游從業(yè)者儀容、儀表禮儀
第二節(jié)　旅游從業(yè)者的儀態(tài)禮儀
第三節(jié)　旅游從業(yè)者著裝禮儀
參考閱讀
　第3章　旅游從業(yè)者的語言禮儀
導(dǎo) 讀
第一節(jié)　旅游從業(yè)者語言的使用原則和特點
第二節(jié)　旅游從業(yè)者語言禮儀的基本要求
第三節(jié)　旅游從業(yè)者常用的語言禮儀
參考閱讀
思考題
實訓(xùn)
第二篇酒店禮儀
　第1章　酒店服務(wù)禮儀
導(dǎo)讀
第一節(jié)　酒店禮儀的要求
第二節(jié)　酒店接待人員的行為規(guī)范
第三節(jié)　酒店禮儀的服務(wù)原則
參考閱讀
案例分析
思考題
實訓(xùn)
　第2章　酒店前廳服務(wù)禮儀
　導(dǎo)讀
　第一節(jié)　前廳服務(wù)禮儀
　第二節(jié)　酒店總服務(wù)臺禮儀
參考閱讀
案例分析
思考題
實訓(xùn)
　第3章　客房部服務(wù)禮儀
導(dǎo)讀
第一節(jié)　客人人住服務(wù)禮儀
第二節(jié)　客人住宿服務(wù)禮儀
第三節(jié)　特殊客人的服務(wù)禮儀
第四節(jié)　處理意外事故的禮儀
案例分析
思考題
實訓(xùn)
　第4章　餐飲部接待禮儀
導(dǎo)讀
第一節(jié)　餐廳服務(wù)禮儀
第二節(jié)　西餐零點服務(wù)禮儀
第三節(jié)　酒吧接待禮儀
第四節(jié)　酒店咖啡廳服務(wù)禮儀
第五節(jié)　康樂部服務(wù)禮儀
案例分析
思考題
實訓(xùn)
　第5章　其他禮儀
導(dǎo)讀
第一節(jié)　酒店投訴禮儀
第二節(jié)　處理投訴技巧
案例分析
思考題
實訓(xùn)
第三篇旅　行肚禮儀
　第1章　導(dǎo)游語言技巧禮儀
導(dǎo)讀
第一節(jié)　口頭語言和書面語言的使用技巧禮儀
第二節(jié)　態(tài)勢語言的使用技巧禮儀
案例分析
　第2章　導(dǎo)游禮儀
　第3章　客服中心接待禮儀　
　第4章　旅行社其他相關(guān)禮儀　
第四篇　其他禮儀　
　第1章　宗教禮儀　
　第2章　國際交往禮儀　
　第3章　我國主要客源國（地區(qū)）習(xí)俗和禮儀
　第4章　我國部分少數(shù)民族的禮儀
參考文獻