注冊(cè) | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書教育/教材/教輔教材高職高專教材湘菜制作工藝（全國高等職業(yè)技術(shù)院校烹飪類專業(yè)教材）

湘菜制作工藝（全國高等職業(yè)技術(shù)院校烹飪類專業(yè)教材）

湘菜制作工藝（全國高等職業(yè)技術(shù)院校烹飪類專業(yè)教材）

定　價(jià)：￥14.00

作　者： 周軍亮
出版社： 中國勞動(dòng)社會(huì)保障出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 中華菜系

購買這本書可以去

ISBN： 9787504548030 出版時(shí)間： 2005-05-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 125 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書主要介紹了湘菜的歷史和發(fā)展趨勢(shì)，以及拌、蒸、煲、燉、燜、扒、煎、炸、等烹調(diào)方法。

作者簡介

暫缺《湘菜制作工藝（全國高等職業(yè)技術(shù)院校烹飪類專業(yè)教材）》作者簡介

圖書目錄

暫缺《湘菜制作工藝（全國高等職業(yè)技術(shù)院校烹飪類專業(yè)教材）》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.talentonion.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)