家政服務(wù)員（中級(jí)1+X職業(yè)技術(shù)職業(yè)資格培訓(xùn)教材）

第一單元家政服務(wù)的職業(yè)素養(yǎng)
第一節(jié)家政服務(wù)職業(yè)的基本道德素養(yǎng)
第二節(jié)家政服務(wù)員的綜合技能素養(yǎng)
第三節(jié)法律常識(shí)
　單元測(cè)試題
　單元測(cè)試題答案
第二單元衣物洗燙
第一節(jié)絲、毛織物的洗滌
第二節(jié)家庭干洗常識(shí)
第三節(jié)服裝熨燙
　單元測(cè)試題
　單元測(cè)試題答案
第三單元烹飪技能
第一節(jié)烹飪?cè)系某跫庸?
第二節(jié)平衡膳食與烹飪常識(shí)
第三節(jié)中式面點(diǎn)制作
第四節(jié)菜肴制作
　單元測(cè)試題
　單元測(cè)試題答案
第四單元產(chǎn)婦與新生兒護(hù)理
第一節(jié)產(chǎn)褥期產(chǎn)婦特點(diǎn)與護(hù)理
第二節(jié)新生兒的護(hù)理
　單元測(cè)試題
　單元測(cè)試題答案
第五單元嬰幼兒照料
第一節(jié)照料周歲以內(nèi)嬰兒
第二節(jié)照料幼兒
　單元測(cè)試題
　單元測(cè)試題答案
第六單元家庭護(hù)理
第一節(jié)常見癥狀護(hù)理
第二節(jié)常見病護(hù)理
第三節(jié)常見急癥家庭應(yīng)急護(hù)理
第四節(jié)心跳驟停的就地急救
第五節(jié)康復(fù)訓(xùn)練
　單元測(cè)試題
　單元測(cè)試題答案
第七單元家庭衛(wèi)生防疫常識(shí)
第一節(jié)家庭常用消毒方法
第二節(jié)常見傳染病防治知識(shí)
　單元測(cè)試題
　單元測(cè)試題答案
第八單元家庭常見花木養(yǎng)護(hù)常識(shí)
第一節(jié)適宜陽臺(tái)上生長(zhǎng)的花木及其養(yǎng)護(hù)
第二節(jié)適宜室內(nèi)生長(zhǎng)的花木及其養(yǎng)護(hù)
　單元測(cè)試題
　單元測(cè)試題答案
第九單元家庭常見寵物飼養(yǎng)知識(shí)
第一節(jié)貓的喂養(yǎng)常識(shí)
第二節(jié)狗的喂養(yǎng)常識(shí)
第三節(jié)常見觀賞魚的家庭養(yǎng)護(hù)
第四節(jié)家庭觀賞鳥的喂養(yǎng)常識(shí)
　單元測(cè)試題
　單元測(cè)試題答案
第十單元傳統(tǒng)習(xí)俗與禁忌
第一節(jié)宗教信仰與生活習(xí)俗
第二節(jié)世界三大宗教的基本禮儀與禁忌
第三節(jié)我國(guó)主要傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗
第四節(jié)家政服務(wù)員日常交際禮儀及行為禁忌
　單元測(cè)試題
　單元測(cè)試題答案
第十一單元家政實(shí)用英語
第一節(jié)自我介紹
第二節(jié)詢問飲食
第三節(jié)打電話
第四節(jié)日常會(huì)話
知識(shí)考核模擬試卷（一）
知識(shí)考核模擬試卷（一）答案
知識(shí)考核模擬試卷（二）
知識(shí)考核模擬試卷（二）答案
操作技能考核項(xiàng)目表
操作技能考核要求表