英語會話震撼教育：飯店篇

定　價：￥23.00

作　者：	（美）戈登
出版社：	機械工業(yè)出版社
叢編項：	英語會話震撼教育系列
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787111192107	出版時間：	2006-06-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	296	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　專業(yè)與非專業(yè)知識兼顧，尤其是飯店從業(yè)人員和旅游出差者的必備本領書！對飯店工作流程一覽無余：預訂房間、住宿登記、門房服務、房務管理、商務中心、酒店安全、一日三餐、處理抱怨、賬單結算。本書由學到練，循序漸進，步步攀升，最終達到英語會話熟練的頂峰！入學基本功：提供實用的詞庫和各式場景對話，句子簡短易記，好學好用！進階看家本領：如何對意外狀況應付自如？貼心的tips為你在遭遇尷尬時雪中送炭！換你做做看：學得好不好，練練才知曉。以測驗挑戰(zhàn)自我，鞏固學習效果！本書附送mp3光盤一張，方便讀者跟讀模仿，加強記憶！美籍教師專業(yè)、地道而漂亮的語音令你回味無窮，浮想聯(lián)翩，如身臨其境。

作者簡介

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圖書目錄

總編審序
前言
Chapter1 飯店這一行
入行基本功
1-1 飯店組織
1-2 飯店人員
1-3 其他詞匯
換你做做看
Chapter2 訂房
入行基本功
2-1 電話訂房
2-2 房位不足
2-3 取消訂房
進階看家本領
換你做做看
Chapter3 接待：住宿登記
入行基本功
3-1 住房登記
3-2 確認結賬
3-3 處理訂房錯誤
3-4 引領客人入房
進階看家本領
換你做做看
Chapter4 門房服務
入行基本功
4-1 送行李到房間
4-2 處理行李問題（電話應答）
4-3 向客人解說飯店各項服務
4-4 提送行李下樓
進階看家本領
換你做做看
Chapter5 柜臺：提供資訊
入行基本功
5-1 為客人指示飯店內(nèi)方向
5-2 保護客人的隱私
5-3 為來訪者提供資訊
5-4 代客人留言
進階看家本領
換你做做看
Chapter6 房務管理
入行基本功
6-1 客房內(nèi)的各項用品
6-2 提供洗衣服務
6-3 提供客戶整理服務
6-4 詢問遺失物品
6-5 處理誤送物品
進階看家本領
換你做做看
Chapter7 處理抱怨
Chapter8 總機人員
Chapter9 商務中心
Chapter10 飯店安全
Chapter11 招呼與安排客人入座
Chapter12 餐桌上
Chapter13 早餐、午餐和晚餐
Chapter14 請客人點菜和服侍用餐
Chapter15 處理抱怨
Chapter16 賬單