你知道豆腐有哪些功效嗎？你大概還不知道，它還能能防治癌癥吧？看看本書，增長飲食健康方面的知識。書中除了介紹豆腐的功效，還用大量篇幅羅列了豆腐防癌食療方。只要你按照書中所介紹的去制作，一定能收到一定程度的效果。即使你沒想過要防癌，制作幾盤豆腐菜肴吃吃，也挺不錯。對于工作繁忙的現代都市人來說，要想兼顧健康美味與輕松快捷最重要的就是掌握“偷懶”的料理技巧。“懶人”系列正是為現代人量身定做的、烹制方法簡便又快速，省時又省事的食譜。內容從食材選擇、基本技能到炒制秘訣等、所有菜式調理方便、口味多元化，教會讀者用最偷懶的方式，烹調出最營養(yǎng)的好味道。書中更有健康與竅門等要點提示，即使是廚房新手也能輕松完成地道美味。
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