抗衰老飲食：阿特金斯醫(yī)生的飲食建議

　　《抗衰老飲食：阿特金斯醫(yī)生的飲食建議》提供的信息，基于作者治療幾千名病人的從醫(yī)經(jīng)驗(yàn)，但是不能代替你的個(gè)人醫(yī)生的意見(jiàn)和建議。盡管本書(shū)推薦的方法適用于大多數(shù)人，然而每個(gè)人由于自己的健康狀況對(duì)醫(yī)療不同的需求。沒(méi)有一個(gè)適合所有人的模式。俗話(huà)說(shuō)：“發(fā)以食為天?！痹?1世紀(jì)的今天，科技高度發(fā)達(dá)，人們已經(jīng)不再為溫飽而發(fā)愁。但是，飲食仍是生活的極為重要的組成部分。另一方面，隨著醫(yī)學(xué)的發(fā)展，那些曾經(jīng)逞兇肆虐的疾病如天花、霍亂、結(jié)核病等等，對(duì)人類(lèi)不再構(gòu)成威脅，許多已一去不復(fù)返。同時(shí)，另一些過(guò)去并不常見(jiàn)的疾病，如糖尿病、心血管病、老年癡呆癥取而代之，成了人類(lèi)健康的主要威脅。那么，什么樣的飲食方式，或者更廣義的說(shuō)，什么樣的生活方式有益健康，可以預(yù)防疾病，使人延年益壽？這正是《抗衰老飲食——阿特金斯醫(yī)生的飲食建議》一書(shū)所要探討的主題。

　　羅伯特·C·阿特金斯醫(yī)學(xué)博士 1951年畢業(yè)于密歇根大學(xué)，1955年在康奈爾大學(xué)醫(yī)學(xué)院獲得醫(yī)學(xué)學(xué)位，專(zhuān)攻心臟病學(xué)。他不僅創(chuàng)建了紐約城阿特金斯補(bǔ)充醫(yī)學(xué)中心，而且寫(xiě)了一系列介紹健康飲食方法的著作。他倡導(dǎo)的阿特金斯健康生活方法有數(shù)百萬(wàn)的追隨者。其主要的暢銷(xiāo)作品有《抗衰老飲食—阿特金斯醫(yī)生的飲食建議》和《持續(xù)減肥與健康——阿特金斯醫(yī)生的特別食譜》等。