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內(nèi)容簡介

　　《抗衰老飲食：阿特金斯醫(yī)生的飲食建議》提供的信息，基于作者治療幾千名病人的從醫(yī)經(jīng)驗，但是不能代替你的個人醫(yī)生的意見和建議。盡管本書推薦的方法適用于大多數(shù)人，然而每個人由于自己的健康狀況對醫(yī)療不同的需求。沒有一個適合所有人的模式。俗話說：“發(fā)以食為天?！痹?1世紀的今天，科技高度發(fā)達，人們已經(jīng)不再為溫飽而發(fā)愁。但是，飲食仍是生活的極為重要的組成部分。另一方面，隨著醫(yī)學(xué)的發(fā)展，那些曾經(jīng)逞兇肆虐的疾病如天花、霍亂、結(jié)核病等等，對人類不再構(gòu)成威脅，許多已一去不復(fù)返。同時，另一些過去并不常見的疾病，如糖尿病、心血管病、老年癡呆癥取而代之，成了人類健康的主要威脅。那么，什么樣的飲食方式，或者更廣義的說，什么樣的生活方式有益健康，可以預(yù)防疾病，使人延年益壽？這正是《抗衰老飲食——阿特金斯醫(yī)生的飲食建議》一書所要探討的主題。

作者簡介

　　羅伯特·C·阿特金斯醫(yī)學(xué)博士 1951年畢業(yè)于密歇根大學(xué)，1955年在康奈爾大學(xué)醫(yī)學(xué)院獲得醫(yī)學(xué)學(xué)位，專攻心臟病學(xué)。他不僅創(chuàng)建了紐約城阿特金斯補充醫(yī)學(xué)中心，而且寫了一系列介紹健康飲食方法的著作。他倡導(dǎo)的阿特金斯健康生活方法有數(shù)百萬的追隨者。其主要的暢銷作品有《抗衰老飲食—阿特金斯醫(yī)生的飲食建議》和《持續(xù)減肥與健康——阿特金斯醫(yī)生的特別食譜》等。

圖書目錄

    譯者序1
   第一章挑戰(zhàn)衰老的計劃1
   第二章我們時代的衰老疾病6
   第三章探討心臟11
   第四章營養(yǎng)和心臟病在血液中19
   第五章卜我們?yōu)槭裁此ダ希阂葝u素的聯(lián)系32
   第六章我們?yōu)槭裁此ダ希鹤杂苫?8
   第七章限制卡路里—為什么你不能這樣做5
   第八章抗氧化物是“生命”營養(yǎng)物65
   第九章抗氧化酶80
   第十章你為什么需要類胡蘿卜素92
   第十一章生物類黃酮的益處106
   第十二章逆轉(zhuǎn)降低的激素水平118
   第十三章永葆青春的激素133
   第十四章好脂肪和真正的壞脂肪156
   第十五章建立你的免疫力174
   第十六章給你的身體解毒188
   第十七章鍛煉身體204
   第十八章提高大腦的活力215
   第十九章建立你的抗衰老飲食232
   第二十章抗衰老飲食的基本知識244
   第二十一章在抗衰老飲食中的生活256
   第二十二章挑戰(zhàn)衰老的生命營養(yǎng)物計劃304
   第二十三章總結(jié)318
   附錄普通食物的升糖指數(shù)321
   參考文獻323