美食生活：夏季養(yǎng)生湯（100道夏季好湯解暑熱）

定　價：￥10.00

作　者：	趙子余
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項：	美食生活系列
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787501943753	出版時間：	2004-07-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	111	字數(shù)：

內容簡介

　　絲瓜木耳湯原料絲瓜300克，水發(fā)木耳50克調料鹽4克，味精1克，胡椒粉1克。做法1將絲瓜去蒂，刮洗干凈，對剖兩半切片。2將木耳去蒂淘洗干凈，撕成片狀。3鍋中加入清水1000克，燒開后，放入絲瓜，鹽，胡椒粉，絲瓜斷生時，下木耳略煮片刻，放味精攪勻，盛入湯盆中即成。特點功效：味甘性平，微寒，無毒，有祛風濕，通經(jīng)絡，清熱利咽，化痰止咳，涼血解毒等功效。

作者簡介

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圖書目錄

夏季飲食養(yǎng)生
夏季氣候與飲食
夏季湯品與制作
夏季養(yǎng)生湯譜
蔬菜類
苦瓜苦瓜牛肉湯
苦瓜肉絲湯
絲瓜絲瓜肉片湯
絲瓜木耳湯
藕鮮藕肉片湯
藕片香菇湯
番茄番茄木耳湯
番茄肉片湯
冬瓜冬瓜火腿湯
冬瓜香菇湯
萵筍萵筍肉丸湯
鮮漿萵筍湯
黃瓜黃瓜木耳湯
三鮮黃瓜湯
蘿卜蘿卜海米湯
蘿卜甜梨湯
荸薺荸薺海蜇湯
荸薺肉絲湯
菠菜菠菜牛骨湯
菠菜銀耳湯
茭白冬菇茭白湯
蝴蝶茭白湯
海帶海帶肉絲湯
海帶冬瓜湯
百合百合蓮花湯
百合花生湯
南瓜甜椒南瓜湯
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紫菜蘿卜湯
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畜肉類
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海鮮類