美體靚膚食療食補處方：大眾健康養(yǎng)生寫真菜譜

　　健康和美是人類永恒的追求。擁有苗條健美的身材、白皙嬌美的容顏是新世紀廣大女性追求的新時尚、新目標。雖然美麗不僅僅取決于外表，但它卻能折射出一種氣質(zhì)、一種韻律。肥胖不僅影響人的外觀形象，更重要的是由于體重的增加會引發(fā)高血壓、高脂血癥、糖尿病、心臟病等疾病，并使這些疾病加重。肥胖有遺傳方面和環(huán)境方面的雙重因素，與飲食習(xí)慣亦有很大的關(guān)系，不良的飲食習(xí)慣會激發(fā)遺傳缺陷和代謝失調(diào)。而不科學(xué)的減肥方法不僅有損人體健康，還會不知不覺地使自身免疫力減退，造成身體諸多器官的衰退。“中華飲食”和“中華醫(yī)藥”同是中華民族光耀世界的奇葩瑰寶。現(xiàn)代科學(xué)及臨床實踐證明，科學(xué)地補充營養(yǎng)、合理地藥膳食療是擁有健康勻稱體態(tài)和健康自然皮膚的最佳方法。為了滿足廣大讀者利用藥膳食療美體瘦身、美容養(yǎng)顏的需求，我們匯同醫(yī)學(xué)專家、營養(yǎng)學(xué)家、烹飪大師等，根據(jù)人的生理特點、營養(yǎng)需求、平衡膳食等諸多因素，將傳統(tǒng)的中醫(yī)藥理論和現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)相結(jié)合，根據(jù)各種食物的不同藥理和療效，以科學(xué)的理論數(shù)據(jù)、嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度，編寫了《美體靚膚食療食補處方》一書。本書詳細介紹了40款具有減肥瘦身、預(yù)防肥胖功效和具有除痘祛斑、美容養(yǎng)顏功效的菜肴。以簡潔的文字與精美的彩圖，對每款菜肴的用料配方、制作方法、成品特點、營養(yǎng)成分及藥理與療效、操作提示等均作了詳細的介紹，對主要制作過程還配有示范圖片。這些菜肴原料易取，搭配科學(xué)，設(shè)計精細，營養(yǎng)豐富。食用后不僅有一定的食療功效，還可大大改善機體營養(yǎng)狀況，增強機體的抗病能力。是集食療與食補于一體的科學(xué)飲食指導(dǎo)用書。愿本書的出版能給您的生活帶來活力、健康、美麗與自信。讓您“美”夢成真。

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