家常涼拌1000樣

　　涼拌菜是一頓美餐的前奏曲，為所有美食拉開序幕，同時還扮演著開胃的角色。怛既要爽口好吃又要低卡健康，那可不簡單，得從選對食材、調(diào)對醬汁下手。本書內(nèi)容兼顧道地傳統(tǒng)風味與創(chuàng)意烹調(diào)搭配，做法簡單而實用，只要學會了低卡醬汁的魔法，就能拌出千變?nèi)f化的小菜。教會您家常涼拌菜，給您全家美味和健康。為滿足廣大讀者日益豐富的生活需要，中國烹飪協(xié)會美食營養(yǎng)專業(yè)委員會組織部分烹飪、營養(yǎng)專家，精心編寫了這套“10元家常菜1000樣”系列叢書。本著經(jīng)濟、易學、美昧、營養(yǎng)的編寫原則，叢書力求菜肴做法清晰明了，菜肴成本不高于10元，菜肴總量不少于1000樣，從而最大程度實現(xiàn)叢書的使用價值。除了可口菜肴，叢書還輯錄了不少廚房小竅門，為讀者提升廚藝提供了許多巧妙方法。此外，為了讓飲食更科學、安全，叢書還在每一分冊后增加了一個附錄，歸納整理了生活中不宜混食的各種飲食列表，您可以方便地索引查閱。

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