家常風(fēng)味粥品

定　價：￥12.00

作　者：	葉連海、郝淑秀
出版社：	金盾出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	中華菜系

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ISBN：	9787508236773	出版時間：	2005-10-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	190	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所宗學(xué)普和黎彥研究員編著并修訂。內(nèi)容包括：概述、柿的種類及主要栽培品種，柿樹的生物學(xué)特性，苗木繁育，果園建立，土肥水管理，整形修剪，早期豐產(chǎn)技術(shù)要點，病蟲害防治，柿果采貯、脫澀與加工。在修訂過程中，作者對全書的內(nèi)容做了大量的增補和認(rèn)真的訂正，使所介紹的柿優(yōu)良品種達(dá)到27個，防治的病蟲害種類達(dá)到44種，增加了柿的早期豐產(chǎn)技術(shù)，并把握了各栽培管理環(huán)節(jié)中的無公害生產(chǎn)技術(shù)。使全書內(nèi)容更加豐富系統(tǒng)，技術(shù)理先進(jìn)實用。本書適合果農(nóng)、農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和農(nóng)校師生閱讀使用。

作者簡介

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圖書目錄

一美味特色粥
?。ㄒ唬?米面粥
　　潮州白粥
　　荷葉粥
　　江米紅糖粥
　　糯米粥
　　黑米膳粥
　　荷葉紫米粥
　　小米粥
　　芝麻小米粥
　　小米芝麻面茶
　　小米面茶湯
　　果子面茶
　　二米粥
　　秫米糯米粥
　　高梁米粥
　　玉米棒（火查）粥
　　玉米面粥
　　玉米面茶
　　大麥米粥
　　五香麥片粥
　　莜面茶
　　糜子面茶
　　糜子面茶湯
　　南蕩雞頭米粥
?。ǘ?豆粥
　　小豆粥
　　小棗紅豆粥
　　赤豆粳米粥
　　小豆糯米粥
　　紅豆眉豆粥
　　五豆粥
　　綠豆荷葉粥
　　三豆粥
　　脫殼綠豆粥
　　綠豆糊涂
　　綠豆紅棗粥
　　……
　（三）果粥
?。ㄋ模?菜粥
　（五）畜肉粥
?。?禽蛋粥
　（七）海鮮粥
二食療保健粥
?。ㄒ唬?美容美體粥
　（二）益壽抗衰粥
?。ㄈ?中老年常見病調(diào)養(yǎng)粥
　（四）婦女保健粥
?。ㄎ澹?兒童保健粥
附錄：調(diào)養(yǎng)類粥品索引