食物的相克與相宜

定　價：￥24.80

作　者：	王作生
出版社：	青島出版社
叢編項：
標　簽：	飲食文化

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ISBN：	9787543634992	出版時間：	2005-12-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	79	字數(shù)：

內容簡介

　　《食物的相克與相宜（隨身速查）（特別修訂版）》系統(tǒng)地介紹了食物與食物相宜、食物與食物相克的飲食健康的知識，分析了各種食物相宜的效果、適應人群以及相克的后果，更有愛心小貼士為你傳達科學健康安全的飲食方法。符合人們對健康生活的追求，符合主婦們對食物搭配科學的要求，不僅是一本生活實用的書，更是一本居家必備的飲食工具書。吃，要吃出健康！這在物質生活極大豐富的今天，是人們一直所追求的。那你知道什么該吃，什么不該吃的嗎？你知道什么食物是相宜的，什么食物又是相克的嗎？你知道哪些食物是與藥物相克的嗎？健康的飲食到底是怎樣的呢？答案就在《食物的相克與相宜（隨身速查）（特別修訂版）》中。一本生活實用的書，一本居家必備的書，你應該擁有。

作者簡介

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圖書目錄

再版說明
常見食物搭配宜忌
肉禽蛋奶類
豬肉
豬蹄
豬肝
豬肺
豬心
豬肚
豬腰
豬血
牛肉
牛奶
牛肝
驢肉
羊肉
狗肉
兔肉
雞肉
雞血
烏雞
鴨肉
鵝肉
鴿肉
鵪鶉肉
雞蛋
鴨蛋
鴿蛋
鵪鶉蛋
水產類
草魚
鯉魚
鯽魚
鯧魚
武昌魚
甲魚
黃鱔
鰱魚
鲇魚
青魚
泥鰍
帶魚
鰻魚
黃花魚
三文魚
鱸魚
魷魚
墨魚
章魚
鱈魚
牡蠣
蛤蜊
海紅
鮑魚
海螺
田螺
蝦
螃蟹
海參
海蜇
海帶
紫菜
蔬菜、菌類
小白菜
白菜
菠菜
莧菜
生菜
油菜
韭菜
芹菜
卷心菜
薺菜
苘蒿
香菜
空心菜
香椿
蕨菜
莼菜
萵苣
芥藍
西藍花
菜花
黃花菜
蒜薹
南瓜
黃瓜
冬瓜
絲瓜
苦瓜
茄子
胡蘿卜
蘿卜
竹筍
蘆筍
芋頭
山藥
蓮藕
馬鈴薯
番茄
洋蔥
紅薯
荸薺
茭白
慈姑
四季豆
豆角
扁豆
豇豆
木耳
香菇
蘑菇
草菇
平菇
金針菇
雞腿菇
口蘑
茶樹菇
杏鮑菇
百合
蘆薈
水果類
蘋果
梨
李子
柑橘
桃
橙子
柚子
椰子
柿子
楊梅
桂圓
山楂
獼猴桃
檸檬
香蕉
葡萄
芒果
荔枝
櫻桃
草莓
枇杷
西瓜
哈密瓜
木瓜
香瓜
菠蘿
桑葚
常見疾病飲食宜忌
不同人群飲食宜忌
附錄：民間經典食療驗方
附錄：食物的四性五昧與健康