甲魚烏雞的保健功能與食療方

定　價：￥14.00

作　者：	李清亞等編
出版社：	金盾出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	飲食調(diào)制技術(shù)及設(shè)備

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ISBN：	9787508229928	出版時間：	2004-06-01	包裝：	平裝
開本：	32	頁數(shù)：	362	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　書精選古今醫(yī)家臨證常用和民間習(xí)用的甲魚食療方200多個，烏雞食療方500多個，這些食療方均具有較好的保健、強(qiáng)身和防病功效。每個食療方取材容易、制作簡單、營養(yǎng)價值與食療作用俱佳，且味美適口，無副作用，適合于各類人員選用。作者按各方的食療作用歸類編排，每方均有原料、制作、用法與功效四項內(nèi)容。文字簡練，通俗易懂，實用性強(qiáng)。適用于城鄉(xiāng)百姓，尤其是慢性病患者閱讀。

作者簡介

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圖書目錄

上篇甲魚的保健功能與食療方
一甲魚的保健功能
1 甲魚的中醫(yī)功效
2 甲魚的營養(yǎng)價值
二食療方
1 滋補(bǔ)肝腎方
甲魚湯
煲甲魚
天麻燉甲魚
甲魚百部湯
甲魚羊肉黨參湯
甲魚木耳湯
三子甲魚湯
甲魚二子湯
參杞甲魚湯
杞子熟地甲魚湯
燉蟲草甲魚
杞子甲魚瘦肉湯
蓮子甲魚當(dāng)歸湯
甲魚女貞子湯
蓮子黨參甲魚湯
甲魚蓮子熟地湯
蓮子大棗燉甲魚
山藥熟地甲魚湯
蟲草山藥煲甲魚
四味甲魚湯
甲魚燉山藥蓮子
貞杞熟地甲魚湯
甲魚杜仲補(bǔ)腎湯
蟲草大棗蒸甲魚
山藥陳皮甲魚湯
……
下篇烏雞的保健功能與食療方
一烏雞的保健功能
二食療方