活力少年：青春期前后的飲食與營(yíng)養(yǎng)

定　價(jià)：￥29.80

作　者：	王彥懿
出版社：	北京科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	食療

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ISBN：	9787530432280	出版時(shí)間：	2006-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	20開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	286	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　隨書(shū)贈(zèng)送“青少年考試營(yíng)養(yǎng)食譜推薦指南”！孩子怎樣才能長(zhǎng)高、變美、痘痘不要來(lái)？小女生的“好朋友”不順怎么辦？孩子肥胖該怎么辦？中西餐到底哪個(gè)更健康呢？家長(zhǎng)怎樣陪伴孩子度過(guò)尷尬的青春期？給孩子一份支持，一生健康的最佳禮物，給我營(yíng)養(yǎng)，其余免談！本書(shū)想提供一些與青少年朋友們相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)訊息，讓青少年朋友們與父母?jìng)兛梢赃x擇與調(diào)配出比較健康的食物比例，一方面供應(yīng)孩子的生長(zhǎng)生理需求，一方面也穩(wěn)定孩子的心智與性格，讓孩子在這段“不是故意”的不穩(wěn)定期當(dāng)中，擁有最健康的食物來(lái)滿(mǎn)足他們生理和心智的雙智需求。孩子進(jìn)入“轉(zhuǎn)大人”的階段了，面對(duì)生理的轉(zhuǎn)變，身體開(kāi)始進(jìn)入另一個(gè)階段的發(fā)育與成熟期，父母該怎樣從均衡的飲食、正確的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，來(lái)陪伴孩子度過(guò)從丑小鴨到白天鵝的蛻變期呢？本書(shū)可運(yùn)用的年齡層涵蓋了整個(gè)青春期階段，經(jīng)由8個(gè)不同個(gè)案故事的描述和分析，深入淺出地探討這個(gè)年齡層的飲食特質(zhì)，讓家長(zhǎng)和孩子可以一起建立更健康、更有益的飲食模式，以提供孩子們?cè)谇啻浩谧钸m宜的營(yíng)養(yǎng)需求，在不穩(wěn)定的成長(zhǎng)期給予生理和心智最可靠的食物補(bǔ)給。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《活力少年：青春期前后的飲食與營(yíng)養(yǎng)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

UNIT 1 給我營(yíng)養(yǎng)，其余免談——青少年該吃多少食物？
　生理與心理的巨幅變化
　吃得健康，就從“質(zhì)”與“量”開(kāi)始
　青少年的飲食記事——挑剔的小杰
　青少年的飲食記事——矛盾的依婷
UNIT 2 聰明選擇“酷”食物
　聰明吃早餐
　喝水最健康
　一天的飲食安排
　青少年的飲食記事——擔(dān)心長(zhǎng)不高的陳安
　青年少的飲食記事——喜歡零食的小莉
UNTI 3 吃錯(cuò)了遜！——青少年的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題
　肥胖專(zhuān)題
　飲食行為與態(tài)度
　青少年的飲食記事——救救我的“豆花”吧！
　青少年的飲食記事——惱人的“好朋友”
UNIT 4 健康飲食與生活
　補(bǔ)習(xí)與熬夜
　國(guó)內(nèi)外青少年的飲食差異
　青少年的飲食記事——男生宿舍
　青少年的飲食記事——美與哀愁
結(jié)語(yǔ)
　營(yíng)養(yǎng)教育從教導(dǎo)開(kāi)始
附錄一　各大類(lèi)食物的飲食替換內(nèi)容
附錄二　“紅綠燈”飲食種類(lèi)建議法
附錄三　各大類(lèi)食物中維生素含量及烹調(diào)后保存率