小兒營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)性疾病

　　作為人類(lèi)生命的起點(diǎn)和發(fā)展階段，胎兒、嬰兒、兒童青少年的營(yíng)養(yǎng)受到特別的重視。這是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)是生命發(fā)生發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，而生命寓于人類(lèi)的進(jìn)步、未來(lái)和希望。而處于發(fā)展階段的胎兒、嬰兒和兒童在生理上、心理上有許多與成人不同的特點(diǎn)需要我們?nèi)チ私?，去認(rèn)知。更需要我們特別呵護(hù)和關(guān)懷。20世紀(jì)基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的發(fā)展，幫助人類(lèi)征服了各種營(yíng)養(yǎng)缺乏病，提高了人類(lèi)的健康水平和生存質(zhì)量。隨著威脅人類(lèi)疾病構(gòu)成譜的改變，食物和營(yíng)養(yǎng)素對(duì)增進(jìn)健康、預(yù)防慢性病的作用，也受到特別的關(guān)注。預(yù)測(cè)，21世紀(jì)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)將對(duì)預(yù)防慢性病發(fā)揮更大的作用。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會(huì)文明和進(jìn)步進(jìn)程的推動(dòng)，“健康”“良好的生活質(zhì)量”成為人人追求的目標(biāo)，而營(yíng)養(yǎng)科學(xué)成為通向這一目標(biāo)，到達(dá)健康彼岸的風(fēng)帆?！缎籂I(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)性疾病》從營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)理論出發(fā)，結(jié)合小兒各時(shí)期的發(fā)育特點(diǎn)，以及目前存在的與營(yíng)養(yǎng)和膳食相關(guān)的熱點(diǎn)問(wèn)題展開(kāi)系統(tǒng)講述?！缎籂I(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)性疾病》包括營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)編，小兒各期營(yíng)養(yǎng)和膳食編以及小兒營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病編，共14章。《小兒營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)性疾病》邀請(qǐng)?jiān)跔I(yíng)養(yǎng)學(xué)和兒科學(xué)頗有造詣、工作第一線的專(zhuān)家撰寫(xiě)，力圖體現(xiàn)如下特點(diǎn)：①科學(xué)：全書(shū)貫穿了兒童營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究的最新知識(shí)，反應(yīng)了該領(lǐng)域最新發(fā)展動(dòng)態(tài)。②實(shí)用：營(yíng)養(yǎng)學(xué)的理論與兒科學(xué)臨床實(shí)踐在《小兒營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)性疾病》中緊密結(jié)合，使《小兒營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)性疾病》成為兒科臨床醫(yī)師、保健醫(yī)師以及婦幼營(yíng)養(yǎng)教學(xué)和研究者的應(yīng)用手冊(cè)。③全面：全書(shū)包含營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、小兒各時(shí)期營(yíng)養(yǎng)和膳食以及與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)性疾病的防治，能滿足兒科臨床和保健以及從事兒童營(yíng)養(yǎng)研究和教學(xué)工作的需要。

暫缺《小兒營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)性疾病》作者簡(jiǎn)介