藥用真菌高效生產新技術

編寫說明
第一章 藥用真菌應用概述
　一、藥用真菌在我國傳統(tǒng)醫(yī)藥中的應用
　二、藥用真菌在醫(yī)療保健中的應用價值
　三、藥用真菌在醫(yī)藥和食品工業(yè)中經濟地位
　四、藥用真菌在活躍農村經濟中的作用
　五、藥用真菌發(fā)展現(xiàn)狀與展望
第二章 藥用真菌的形態(tài)結構特點、生長發(fā)育與環(huán)境條件
　一、藥用真菌的形態(tài)結構特點
　?。ㄒ唬┚z體
　?。ǘ┨鼗木z體
　?。ㄈ┳訉嶓w
　二、藥用真菌生長發(fā)育與環(huán)境條件
　?。ㄒ唬囟?br />　?。ǘ┧趾蜐穸?br />　　（三）酸堿度
　?。ㄋ模┭鹾涂諝?br />　?。ㄎ澹┕庹?br />　　（六）生物因子
第三章 藥用真菌培養(yǎng)的基本設備和技術
　一、常用儀器、設備及藥品
　二、培養(yǎng)基的組成與制備
　三、消毒與滅菌
　四、菌種培養(yǎng)與生產
第四章 藥用真菌的規(guī)范化（GAP）栽培技術
　一、段木栽培
　二、代料栽培
　三、藥用真菌GAP生產病蟲害綜合防治技術
　四、藥用真菌的采收與加工技術
第五章 麥角菌 冬蟲夏草 古尼蟲草 蛹蟲草
　一、麥角菌
　?。ㄒ唬└攀?br />　?。ǘ┥飳W特性
　?。ㄈ〨AP栽培技術
　?。ㄋ模┌l(fā)酵生產麥角新堿
　二、冬蟲夏草
　?。ㄒ唬└攀?br />　?。ǘ┬螒B(tài)特征
　?。ㄈ┥鷳B(tài)分布
　?。ㄋ模〨AP栽培技術
　三、古尼蟲草
　?。ㄒ唬└攀?br />　　（二）生物學特性
　?。ㄈ〨AP栽培技術
　四、蛹蟲草
　?。ㄒ唬└攀?br />　　（二）生物學特性
　?。ㄈ〨AP栽培技術
第六章 灰樹花 豬苓 茯苓 雷丸 云芝 靈芝 猴頭菌
　一、灰樹花
　?。ㄒ唬└攀?br />　　（二）生物學特性
　?。ㄈ〨AP栽培技術
　?。ㄋ模〨AP生產病蟲害防治技術
　?。ㄎ澹┎墒张c加工
　二、豬苓
　?。ㄒ唬└攀?br />　?。ǘ┥飳W特性
　?。ㄈ〨AP栽培技術
　　（四）采收與加工
　三、茯苓
　?。ㄒ唬└攀?br />　?。ǘ┥飳W特性
　?。ㄈ〨AP栽培技術
　?。ㄋ模┎墒张c加工
　四、雷丸
　?。ㄒ唬└攀?br />　　（二）生物學特性
　?。ㄈ〨AP栽培技術
　?。ㄋ模┎墒张c加工
　五、云芝
　　（一）概述
　?。ǘ┥飳W特性
　　（三）GAP栽培技術
　六、靈芝
　　（一）概述
　?。ǘ┥飳W特性
　?。ㄈ〨AP栽培技術
　?。ㄋ模〨AP生產病蟲害防治技術
　　（五）采收與加工
　七、猴頭菌
　?。ㄒ唬└攀?br />　?。ǘ┥飳W特性
　?。ㄈ〨AP栽培技術
　?。ㄋ模┎墒张c加工
第七章 槐耳 榆耳 裂褶菌
　一、槐耳
　　（一）概述
　?。ǘ┥飳W特性
　　（三）GAP栽培技術
　二、榆耳
　?。ㄒ唬└攀?br />　?。ǘ┥飳W特性
　?。ㄈ〨AP栽培技術
　?。ㄋ模┎墒张c加工
　三、裂褶菌
　?。ㄒ唬└攀?br />　?。ǘ┥飳W特性
　　（三）GAP栽培技術
第八章 金耳 銀耳 羊肚菌 蜜環(huán)菌 竹蓀 馬勃
　一、金耳
　?。ㄒ唬└攀?br />　　（二）生物學特性
　?。ㄈ〨AP栽培技術
　?。ㄋ模┎墒?br />　二、銀耳
　?。ㄒ唬└攀?br />　　（二）生物學特性
　?。ㄈ〨AP栽培技術
　?。ㄋ模┎墒?br />　三、羊肚菌
　　（一）概述
　?。ǘ┥飳W特性
　　（三）GAP栽培技術
　四、蜜環(huán)菌
　?。ㄒ唬└攀?br />　　（二）生物學特性
　?。ㄈ〨AP栽培技術
　　（四）采收與加工
　五、竹蓀
　　（一）概述
　?。ǘ┥飳W特性
　　（三）GAP栽培技術
　?。ㄋ模┎墒张c加工
　六、馬勃
　?。ㄒ唬└攀?br />　?。ǘ┥飳W特性
　?。ㄈ〨AP栽培技術
　?。ㄋ模┎墒张c加工
主要參考文獻