編寫說明
第一章 藥用真菌應用概述
一、藥用真菌在我國傳統(tǒng)醫(yī)藥中的應用
二、藥用真菌在醫(yī)療保健中的應用價值
三、藥用真菌在醫(yī)藥和食品工業(yè)中經濟地位
四、藥用真菌在活躍農村經濟中的作用
五、藥用真菌發(fā)展現(xiàn)狀與展望
第二章 藥用真菌的形態(tài)結構特點、生長發(fā)育與環(huán)境條件
一、藥用真菌的形態(tài)結構特點
?。ㄒ唬┚z體
?。ǘ┨鼗木z體
?。ㄈ┳訉嶓w
二、藥用真菌生長發(fā)育與環(huán)境條件
?。ㄒ唬囟?br /> ?。ǘ┧趾蜐穸?br /> (三)酸堿度
?。ㄋ模┭鹾涂諝?br /> ?。ㄎ澹┕庹?br /> (六)生物因子
第三章 藥用真菌培養(yǎng)的基本設備和技術
一、常用儀器、設備及藥品
二、培養(yǎng)基的組成與制備
三、消毒與滅菌
四、菌種培養(yǎng)與生產
第四章 藥用真菌的規(guī)范化(GAP)栽培技術
一、段木栽培
二、代料栽培
三、藥用真菌GAP生產病蟲害綜合防治技術
四、藥用真菌的采收與加工技術
第五章 麥角菌 冬蟲夏草 古尼蟲草 蛹蟲草
一、麥角菌
?。ㄒ唬└攀?br /> ?。ǘ┥飳W特性
?。ㄈ〨AP栽培技術
?。ㄋ模┌l(fā)酵生產麥角新堿
二、冬蟲夏草
?。ㄒ唬└攀?br /> ?。ǘ┬螒B(tài)特征
?。ㄈ┥鷳B(tài)分布
?。ㄋ模〨AP栽培技術
三、古尼蟲草
?。ㄒ唬└攀?br /> (二)生物學特性
?。ㄈ〨AP栽培技術
四、蛹蟲草
?。ㄒ唬└攀?br /> (二)生物學特性
?。ㄈ〨AP栽培技術
第六章 灰樹花 豬苓 茯苓 雷丸 云芝 靈芝 猴頭菌
一、灰樹花
?。ㄒ唬└攀?br /> (二)生物學特性
?。ㄈ〨AP栽培技術
?。ㄋ模〨AP生產病蟲害防治技術
?。ㄎ澹┎墒张c加工
二、豬苓
?。ㄒ唬└攀?br /> ?。ǘ┥飳W特性
?。ㄈ〨AP栽培技術
(四)采收與加工
三、茯苓
?。ㄒ唬└攀?br /> ?。ǘ┥飳W特性
?。ㄈ〨AP栽培技術
?。ㄋ模┎墒张c加工
四、雷丸
?。ㄒ唬└攀?br /> (二)生物學特性
?。ㄈ〨AP栽培技術
?。ㄋ模┎墒张c加工
五、云芝
(一)概述
?。ǘ┥飳W特性
(三)GAP栽培技術
六、靈芝
(一)概述
?。ǘ┥飳W特性
?。ㄈ〨AP栽培技術
?。ㄋ模〨AP生產病蟲害防治技術
(五)采收與加工
七、猴頭菌
?。ㄒ唬└攀?br /> ?。ǘ┥飳W特性
?。ㄈ〨AP栽培技術
?。ㄋ模┎墒张c加工
第七章 槐耳 榆耳 裂褶菌
一、槐耳
(一)概述
?。ǘ┥飳W特性
(三)GAP栽培技術
二、榆耳
?。ㄒ唬└攀?br /> ?。ǘ┥飳W特性
?。ㄈ〨AP栽培技術
?。ㄋ模┎墒张c加工
三、裂褶菌
?。ㄒ唬└攀?br /> ?。ǘ┥飳W特性
(三)GAP栽培技術
第八章 金耳 銀耳 羊肚菌 蜜環(huán)菌 竹蓀 馬勃
一、金耳
?。ㄒ唬└攀?br /> (二)生物學特性
?。ㄈ〨AP栽培技術
?。ㄋ模┎墒?br /> 二、銀耳
?。ㄒ唬└攀?br /> (二)生物學特性
?。ㄈ〨AP栽培技術
?。ㄋ模┎墒?br /> 三、羊肚菌
(一)概述
?。ǘ┥飳W特性
(三)GAP栽培技術
四、蜜環(huán)菌
?。ㄒ唬└攀?br /> (二)生物學特性
?。ㄈ〨AP栽培技術
(四)采收與加工
五、竹蓀
(一)概述
?。ǘ┥飳W特性
(三)GAP栽培技術
?。ㄋ模┎墒张c加工
六、馬勃
?。ㄒ唬└攀?br /> ?。ǘ┥飳W特性
?。ㄈ〨AP栽培技術
?。ㄋ模┎墒张c加工
主要參考文獻