出版說明前言一、小麥品質(一)小麥品質的基本涵義(二)不同食品對小麥粉的品質要求(三)影響小麥品質的主要因素二、優(yōu)質專用小麥保優(yōu)節(jié)本規(guī)范化生產技術(一)冬小麥精播、半精播栽培技術(二)優(yōu)質專用小麥氮肥調優(yōu)技術(三)優(yōu)質專用小麥節(jié)水高產栽培技術(四)優(yōu)質專用小麥少免耕栽培技術三、優(yōu)質專用小麥產業(yè)化(一)優(yōu)質專用小麥產業(yè)化的作用和意義(二)優(yōu)質專用小麥產業(yè)化開發(fā)的主要方式四、部分優(yōu)質專用小麥品種生產技術規(guī)范(一)部分強筋小麥品種栽培技術規(guī)范(二)部分弱筋小麥品種栽培技術規(guī)范附錄 小麥國家標準