一、 生產概況
(一) 杏鮑菇、阿魏菇(商品名稱為白靈菇)的價值
1.杏鮑菇的營養(yǎng)價值如何,有哪些藥用功效?
2.阿魏菇的營養(yǎng)價值如何,有哪些藥用功效?
(二) 栽培前景
3.杏鮑菇、阿魏菇生產經濟效益怎樣?
4.杏鮑菇、阿魏菇市場銷售前景如何?
5.我國加入WTO后,開發(fā)杏鮑菇、阿魏菇商品應注意哪些問題?
6.生產綠色杏鮑菇、阿魏菇的規(guī)范栽培技術是什么?
二、 生長特性
(一) 杏鮑菇、阿魏菇的生長習性
7.杏鮑菇的形態(tài)特征?
8.杏鮑菇的生長習性?
9.阿魏菇的形態(tài)特征?
10.阿魏菇的生長習性?
(二) 生長條件
11.杏鮑菇生長的營養(yǎng)條件?
12.杏鮑菇生長的溫度條件?
13.杏鮑菇生長對水分的要求?
14.杏鮑菇對通風條件的要求?
15.杏鮑菇對光照的要求?
16.杏鮑菇對酸堿度的要求?
17.阿魏菇的營養(yǎng)條件?
18.阿魏菇生長的溫度條件?
19.阿魏菇生長對水分的要求?
20.阿魏菇對通風條件的要求?
21.阿魏菇生長對光線的要求?
22.阿魏菇生長對酸堿度的要求?
三、 栽培前準備(阿魏菇同杏鮑菇)
(一) 基本準備
23.栽培杏鮑菇、阿魏菇需要準備哪些基本設施?
24.生產場所的設計要求有哪些?
25.培養(yǎng)基為什么要消毒滅菌?
26.消毒與滅菌有什么區(qū)別?
27.影響消毒劑使用效力的因素有哪些?
28.高壓滅菌與常壓滅菌有什么區(qū)別?
29.高壓滅菌有哪些注意事項?
30.滅菌時間的確定與哪些因素有關?
31.常壓滅菌灶有幾種形式?
……
(二) 輔料與藥品(阿魏菇與杏鮑菇同)
四、 菌種制作
(一) 引種繁殖
(二) 培養(yǎng)基制備
(三) 菌種檢查
五、 杏鮑菇、阿魏菇栽培袋生產工藝
(一) 栽培季節(jié)
(二) 栽培方法
(三) 栽培袋培養(yǎng)基配制與滅菌
(四) 栽培袋接菌與培養(yǎng)
六、 杏鮑菇、阿魏菇的出菇管理
(一) 菇蕾培育
(二) 出菇管理
七、 采摘加工
八、 病蟲害防治