無公害葡萄生產技術問答

第一部分 無公害鮮食葡萄
1.什么叫無公害葡萄？
2.為什么要提倡無公害葡萄生產？
3.無公害葡萄生產和綠色食品、有機食品生產有什么關系？
4.為什么要制定無公害葡萄生產的行業(yè)標準？
5.無公害食品鮮食葡萄生產主要包括哪幾種標準？
6.無公害葡萄生產標準什么時候頒布，什么時間開始實施？
7.無公害葡萄標準中是否引用其他與其相關的標準和規(guī)定？
8.無公害食品鮮食葡萄標準主要包括哪些內容？
9.無公害葡萄是否是要求所檢測的化學物質殘留不超標，而對果實外觀品質無明確要求？
10.無公害葡萄對葡萄果穗、果粒、外觀性狀及果實風味有什么具體要求？
11.無公害葡萄對葡萄的成熟度有要求嗎？
12.什么叫缺陷果？
13.無公害鮮食葡萄對水罐病有明確規(guī)定嗎？
14.無化害鮮食葡萄對二氧化硫傷害有什么規(guī)定？
15.無公害鮮食葡萄標準中對葡萄感官質量有什么要求？
16.無公害葡萄對鮮食葡萄的理化要求是什么？
17.無公害鮮食葡萄的衛(wèi)生指標有哪些？
18.檢驗無公害葡萄主要包括哪幾部分工作？
19.感官檢驗主要包括哪些內容？
20.理化檢驗包括哪些內容？
21.無公害鮮食葡萄衛(wèi)生指標檢驗包括哪些內容？
22.無公害葡萄檢驗分哪幾類？
23.在進行產品檢驗時有什么具體規(guī)則和方法嗎？
24.在進行檢驗時如何判定合格和不合格呢？
25.對檢驗合格的產品在包裝上是否應有明確的標志？
26.對無公害鮮食葡萄產品的包裝有無標準和要求？
27.無公害鮮食葡萄對運輸有什么規(guī)定和要求？
28.無公害鮮食葡萄貯藏的要求和標準是什么？
第二部分 無公害食品 鮮食葡萄產地環(huán)境條件
29.為什么無公害葡萄的生產對產地環(huán)境條件有嚴格的要求？
30.無公害葡萄產地環(huán)境條件主要涉及哪幾個方面？
31.與無公害葡萄產地環(huán)境條件標準對產地環(huán)境的主要要求是什么？
32.無公害鮮食葡萄產地環(huán)境條件標準對產地環(huán)境的主要要求是什么？
33.無公害食品葡萄生產中對產地選擇有什么具體要求？
34.無公害鮮食葡萄產地對環(huán)境空氣質量有什么具體要求？
……
第三部分 無公害鮮食葡萄生產技術規(guī)程
附錄