姬菇金針菇高效栽培關(guān)鍵技術(shù)（彩插版）

定　價(jià)：￥8.00

作　者：	王朝江、池惠榮、高春燕、閆國(guó)敏
出版社：	中國(guó)三峽出版社
叢編項(xiàng)：	農(nóng)民增收百項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)叢書(shū)
標(biāo)　簽：	菌類(lèi)

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ISBN：	9787802230637	出版時(shí)間：	2006-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	144	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)是農(nóng)民增收百項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)叢書(shū)之一，為了使生產(chǎn)者迅速掌握和應(yīng)用先進(jìn)的姬菇、金針菇栽培技術(shù)，從而提高食用菌生產(chǎn)者的經(jīng)濟(jì)效益，作者以全國(guó)聞名的河北省姬菇生產(chǎn)基地和河北省白色金針菇生產(chǎn)基地廣為采用的種植方法為藍(lán)本，結(jié)合多年科研實(shí)踐，融各地生產(chǎn)方法于一體，編寫(xiě)了本書(shū)，力求做到理論聯(lián)系實(shí)踐，通俗易懂，活學(xué)活用。在編寫(xiě)過(guò)程中，著意創(chuàng)新，首先從菌講起，再觀菇類(lèi)生產(chǎn)，使學(xué)習(xí)者能馬上抽身糧食生產(chǎn)，立足于菌類(lèi)植物世界，為科學(xué)地把握操作要領(lǐng)做了必要的理論鋪墊。其次，直接進(jìn)入生產(chǎn)過(guò)程，把菌種制備作為特化了的生產(chǎn)階段來(lái)闡述，強(qiáng)化了全程無(wú)菌生產(chǎn)的重要性。第三，以料、滅、接、養(yǎng)、出比對(duì)常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的土、肥、種、管、收，如行云流水，一氣呵成，非常易于理解。再次，對(duì)病蟲(chóng)知識(shí)則側(cè)重識(shí)別和防治，屏棄了煩瑣的具體病原菌、害蟲(chóng)種的分類(lèi)細(xì)節(jié)，以用為本?？傊煌魈撗?，不托空言，是種菇者的必備讀物。

作者簡(jiǎn)介

　　袁隆平中國(guó)工程院院士，杰出水稻育種家，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織首席顧問(wèn)?，F(xiàn)任國(guó)家雜交水稻工程技術(shù)研究中心暨湖南雜交水稻研究中心主任、研究員、博士生導(dǎo)師，兼湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院名譽(yù)院長(zhǎng)、清華大學(xué)教授及湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授。袁隆平是我國(guó)研究與發(fā)展雜交水稻的仆刨者，也是世界上第一位成功利用水稻雜種優(yōu)勢(shì)的科學(xué)家。他率先育成第一個(gè)實(shí)用的水稻雄性不育系及其保持系二九南1號(hào)A和B，實(shí)現(xiàn)“三系”配套，并育成第一個(gè)強(qiáng)優(yōu)組合，繼而又攻克雜交水稻制。

圖書(shū)目錄

第一章種植姬菇金針菇可以增收
一、姬菇金針菇的產(chǎn)品市場(chǎng)廣闊
二、姬菇金針菇的生產(chǎn)技術(shù)成熟
三、姬菇金針菇的栽培收益可靠
第二章姬菇金針菇生物學(xué)特性
一、姬菇形態(tài)與營(yíng)養(yǎng)成分
二、金針菇形態(tài)與營(yíng)養(yǎng)成分
三、姬菇、金針菇的結(jié)構(gòu)和菌
四、姬菇、金針菇的生活
第三章姬菇、金針菇生產(chǎn)五步曲
一、“料”——生產(chǎn)的原料
二、“滅”——原料的凈化
三、“接”——菌絲體轉(zhuǎn)移
四、“養(yǎng)”——菌絲體壯大
五、“出”——子實(shí)體發(fā)生
第四章菌絲體的生而不產(chǎn)——菌種制備
一、菌種的概念
二、一級(jí)菌種(母種)的制備
三、二級(jí)菌種(原種)的制備
四、三級(jí)菌種(栽培種)的制備
五、菌種的保藏
六、菌種的來(lái)源
七、菌種生產(chǎn)巧安排
第五章姬菇栽培技術(shù)
一、姬菇對(duì)環(huán)境條件的要求
二、品種選擇
三、栽培季節(jié)
四、栽培工藝
五、菌種與質(zhì)量檢查
六、等高半地下地溝塑料拱棚栽培法
七、地下式地溝栽培法
八、地上式簡(jiǎn)易菇房栽培法
九、姬菇的分級(jí)
十、姬菇的貯藏加工
第六章金針菇栽培技術(shù)
一、金針菇對(duì)環(huán)境條件的要求
二、金針菇品種選擇
三、栽培季節(jié)
四、栽培工藝
五、菌種與質(zhì)量檢查
六、半地下式菇棚兩頭出菇栽培法
七、地下式地溝豎排一頭出菇栽培法
八、北方貯梨冷庫(kù)兩頭出菇栽培法
九、袋裝代料套袋栽培法
十、金針菇鮮品的分級(jí)
十一、金針菇的貯藏與加工
參考文獻(xiàn)