有機牛羊肉生產(chǎn)

定　價：￥9.00

作　者：	劉彥
出版社：	科學(xué)技術(shù)文獻出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	飼養(yǎng)

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ISBN：	9787502351724	出版時間：	2006-01-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	149	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書系統(tǒng)地闡述了有機牛羊肉生產(chǎn)的概況，用于有機生產(chǎn)牛羊的品種和繁育技術(shù)，營養(yǎng)需要與有機飼料生產(chǎn)，飼養(yǎng)方式與飼養(yǎng)管理以及其疾病的種類與防治等。可供農(nóng)業(yè)科技人員和廣大養(yǎng)畜專業(yè)戶參考閱讀。

作者簡介

暫缺《有機牛羊肉生產(chǎn)》作者簡介

圖書目錄

一、有機牛羊肉生產(chǎn)概述
(一)有機牛羊肉的概念
(二)有機認證標(biāo)準與有機食品技術(shù)規(guī)范
(三)我國牛羊肉生產(chǎn)現(xiàn)狀
(四)有機牛羊肉的生產(chǎn)價值
(五)我國的有機牛羊肉生產(chǎn)的發(fā)展之路
二、用于有機牛羊肉生產(chǎn)的品種和繁育技術(shù)
(一)肉用羊可供選擇的品種
(二)肉用?？晒┻x擇的品種
(三)發(fā)展肉用牛、羊的繁育方法
(四)肉用種用牛、羊的選擇
(五)繁殖技術(shù)
三、肉牛、肉羊的營養(yǎng)需要與有機飼料生產(chǎn)
(一)營養(yǎng)需要
(二)有機飼料生產(chǎn)
四、有機生產(chǎn)的飼養(yǎng)方式與飼養(yǎng)管理
(一)有機飼養(yǎng)方式與有機飼養(yǎng)管理的概念和涵義
(二)飼養(yǎng)方式
(三)飼養(yǎng)管理
五、有機牛羊肉生產(chǎn)的疾病防治
(一)肉羊的傳染病
(二)肉牛的傳染病
(三)肉牛、肉羊疾病防治措施
(四)有機生產(chǎn)的疾病防治要求
六、有機牛羊肉生產(chǎn)的運輸、屠宰加工和肉食儲藏
(一)牛羊的運輸和屠宰加工
(二)有機牛羊肉的儲藏
(三)有機牛羊肉的運輸