第一章 選購奶牛
牛有哪些生物學特性?
奶牛生理階段是怎樣劃分的?
怎樣預測飼養(yǎng)奶牛的經濟效益?
飼養(yǎng)奶牛前應注意哪些問題?
乳用牛有何特點?
奶牛當家品種有哪些?
怎樣選購奶牛?
購買奶牛要注意哪些問題?
如何判斷奶牛年齡?
目前奶牛價格是多少?
奶牛交易合同是怎樣的?
第二章 設計奶牛場
奶牛場設計應當具備哪些特征?
奶牛場選址有哪些要求?
牛奶怎樣規(guī)劃布局?
牛舍結構有哪些要求?
牛舍有哪些類型?
怎樣建造常乳期犢牛圍欄?
怎樣綠化牛場?
第三章 奶牛飼料
奶牛飼料有哪些?
谷物籽實類飼料有哪些?
可用作飼料的谷場籽實加工副產品有哪些?
油脂可以用作飼料嗎/
塊根塊莖可以用作飼料嗎?
常用的植物性蛋白質飼料有哪些?
常用的動物性蛋白質飼料有哪些?
常用的非蛋白氮飼料有哪些?
農作物秸稈有哪些營養(yǎng)特性?
怎樣用物理方法改進千稈飼用價值?
怎樣用氫氧化鈉處理秸稈?
怎樣氨化鈉處理秸稈?
怎樣氨化處理秸稈?
什么叫干草?
干草有哪些種類?
干草有哪些營養(yǎng)特性?
怎樣制備干草?
怎樣貯藏干草?
怎樣加工干草?
怎樣用干草飼喂奶牛?
什么是青貯飼料?
飼料青貯有哪些優(yōu)點?
影響青貯飼料質量的因素有哪些?
……
第四章 奶牛配種
第五章 飼養(yǎng)管理
第六章 擠奶
第七章 牛群保健
附錄 無公害奶牛飼養(yǎng)標準