經濟動物包括的種類非常多,如水貂、狐、貉、海貍鼠、毛絲鼠、麝鼠、獺兔等毪以動物,鹿、麝、蝎、雉雞、鷓鴣、鴕鳥等藥用、藥膳和肉用動物。鹿、鹿、蝎子、烏雞、雉雞、鵪鶉、鷓鴣、犬、貉及沙狐、赤狐是我國固有資源,而藍狐、銀狐、水貂、鴕鳥均屬于引進種。經濟動物養(yǎng)殖有著投資大,見效快,風險大,效益高,且兩者相隨相伴,其產品為人民生活的非基本消費品等特征。經濟動物生產與工業(yè)生產有很大的區(qū)別。投資者不能用工業(yè)生產與管理的辦法來套用經濟動物生產。工業(yè)生產用的機械是無生命的,它可以隨著市場情況決定是否進行生產或停產。而動物生產的本身是有生命的,它是在控制飼養(yǎng)與環(huán)境條件下通過自身繁殖、擴大群體規(guī)模及提高生產性能實現商品生產。在市場不景氣時,可以適當地縮減養(yǎng)殖規(guī)模,但必須保留一定規(guī)模的繁殖種群,以便市場好轉后擴群生產。經濟動物的產品價格和種質價格是隨著市場需求量與生產規(guī)模的變化而變化。經濟動物產品的需要量的變化是有限的,隨著科技發(fā)展和人民生活水平的提高,其需要量穩(wěn)中有升。而其養(yǎng)殖規(guī)模卻經濟變化,這除了正常的經濟規(guī)律作用外,還有一部分人為的因素。當養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大時,其產品價格可能砂斷地降低,種質價格卻不斷的上升;相反的規(guī)模逐漸縮小時,其產品價格逐漸上升,而種質價格卻逐漸降低,有時下降幅度很大,這就是市場波動在起作用。作為投資者,抓住時機,占領市場,以便靠賣種賺取高額利潤,這也是無可厚非的。但要有一定生產規(guī)模,保證良好的種質和常規(guī)生產(出售動物產品)。有些投資者提供種質差,又往往趕不上市場,倉促投資上馬,就面臨著市場的滑坡,一下子承受不了立即轉產或破產。同時也有人無限地夸大經濟動物的價值、市場前景和需要,并采取"回收種獸,滾動發(fā)展"的方式,騙養(yǎng)殖戶上當。當養(yǎng)殖規(guī)模達到一定程度時,他卻攜款逃之夭夭。這雖是違法的,但近年卻常常發(fā)生。所以作為從事養(yǎng)殖業(yè)者,在投資某種養(yǎng)殖項目前,必須從大量地狂轟亂炸的廣告中走出來,去偽存真,認真調查市場,盡可能地避免追逐養(yǎng)殖業(yè)的熱浪,在很有把握的情況下進行有效投資,把風險減少到最小。近年來,隨著人民生活水平的提高和市場經濟的發(fā)展,我國經濟動物養(yǎng)殖非?;钴S,已成為農村經濟發(fā)展新的亮點。但應看到我國經濟動物養(yǎng)殖業(yè)還很不成熟,容易出現大起大落,使一些養(yǎng)殖戶沒有受益,只為倒種者提供了發(fā)財機會。其原因:一是目前經濟動物養(yǎng)殖規(guī)模還較小,市場發(fā)育程度差;二是養(yǎng)殖技術水平低。因此,為了加快經濟動物養(yǎng)殖技術推廣,促進經濟動物養(yǎng)殖持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展,我們編寫了《特種動物高效飼養(yǎng)與疫病監(jiān)控》一書。該書詳細地介紹了水貂、狐、貉、肉犬、獺兔、海貍鼠、麝鼠、鹿、麝、蝎子、烏雞、鴿子、鴕鳥、雉雞、鵪鶉、鷓鴣、綠頭鴨等17種動物的生物學特性,市場前景,經濟價值,人工繁育,營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)管理,場地規(guī)劃設計,產品加工利用及疾病防治等方面內容。本書是編者在總結多年來技術推廣、教學、科研以及生產實踐經驗的基礎上,參閱了國內外大量的有關文獻資料編寫成的。在編寫過程中,堅持理論聯(lián)系實際、科學性與實用性相結合的原則,力求做到內容充實,技術先進,操作性強,以便使讀者能解決生產中遇到的問題。在編寫過程中,曾參閱和引用了許多同仁的文獻資料,對于有關文獻的作者表示感謝。