優(yōu)質(zhì)土雞養(yǎng)殖技術(shù)

定　價(jià)：￥20.00

作　者：	尹兆正等編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	飼養(yǎng)

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ISBN：	9787810665087	出版時(shí)間：	2002-09-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	355	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　針對(duì)當(dāng)前各地優(yōu)質(zhì)土雞生產(chǎn)蓬勃發(fā)展，對(duì)科學(xué)養(yǎng)殖專業(yè)知識(shí)和先進(jìn)技術(shù)需求迫切的新形勢(shì)，根據(jù)近年來從事優(yōu)質(zhì)土雞生產(chǎn)實(shí)踐和科研所積累的資料，借鑒國內(nèi)外養(yǎng)雞最新技術(shù)和成果，在廣泛調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，精心編著成此書，以期對(duì)我國優(yōu)質(zhì)土雞的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展起到促進(jìn)作用。本書的主要內(nèi)容包括：優(yōu)質(zhì)土雞生產(chǎn)概述、品種介紹、繁育技術(shù)、種蛋的孵化、營養(yǎng)與飼料、飼養(yǎng)管理、疾病防治、品質(zhì)鑒定和屠宰加工、雞場的經(jīng)營管理等。該書既有豐富的理論作為依據(jù)，更注重生產(chǎn)實(shí)踐中各主要環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)和措施，具有科學(xué)性、先進(jìn)性、實(shí)用性。本書既適用于各養(yǎng)禽場（戶），又可供廣大養(yǎng)禽技術(shù)和管理人員參考。優(yōu)質(zhì)土雞養(yǎng)殖是一門新興的產(chǎn)業(yè)，規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)也是近年來才出現(xiàn)的，其發(fā)展更是日新月異。

作者簡介

　　尹兆正，浙江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院副教授、博士。多年從事動(dòng)物營養(yǎng)與飼料科學(xué)、畜禽生產(chǎn)及管理等方面的教學(xué)與科研工作。

圖書目錄

第一章優(yōu)質(zhì)土雞生產(chǎn)概述
第一節(jié) 國內(nèi)外肉雞業(yè)發(fā)展概況
一、現(xiàn)代肉雞生產(chǎn)特點(diǎn)
二、世界肉雞業(yè)發(fā)展概況
三、我國肉雞業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景
第二節(jié) 優(yōu)質(zhì)土雞的生產(chǎn)特點(diǎn)及現(xiàn)狀
一、優(yōu)質(zhì)土雞的生產(chǎn)特點(diǎn)
二、優(yōu)質(zhì)土雞的生產(chǎn)現(xiàn)狀
第三節(jié) 優(yōu)質(zhì)土雞市場需求分析
第四節(jié) 加入WTO與中國優(yōu)質(zhì)土雞的發(fā)展
一、肉雞的進(jìn)口
二、肉雞的出口
第五節(jié) 優(yōu)質(zhì)土雞產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)與經(jīng)營
一、積極探索優(yōu)質(zhì)土雞生產(chǎn)的組織形式，促進(jìn)
經(jīng)營模式的轉(zhuǎn)變
二、確立科學(xué)的飼養(yǎng)模式
三、加強(qiáng)企業(yè)之間的聯(lián)系與合作
四、開拓新的國際市場
五、依靠科技，改善優(yōu)質(zhì)土雞產(chǎn)品品質(zhì)
六、加強(qiáng)科研與科技成果的推廣應(yīng)用
第二章優(yōu)質(zhì)土雞品種
第一節(jié) 我國優(yōu)質(zhì)土雞品種的分布
第二節(jié) 優(yōu)質(zhì)土雞品種類型
一、生產(chǎn)性能、體型外貌比較一致的雞種
二、生產(chǎn)性能、體型外貌差異較大的雞種
三、原始類型的雞種
第三節(jié) 優(yōu)質(zhì)土雞品種選擇要點(diǎn)
一、選擇質(zhì)量好、信譽(yù)度高的種雞場購雛雞
二、選擇適銷對(duì)路的品種飼養(yǎng)
三、了解種雞場銷售的雞苗在當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)情況的反映
四、在選擇品種時(shí)，目的要明確，不可盲目引種
第四節(jié) 優(yōu)質(zhì)土雞品種介紹
一、仙居雞
二、白耳黃雞
三、蕭山雞
四、鹿苑雞
五、浦東雞
六、絲羽烏骨雞
七、江山白羽烏骨雞
八、惠陽胡須雞
九、固始雞
十、桃源雞
十一、清遠(yuǎn)麻雞
十二、北京油雞
十三、壽光雞
十四、河田雞
十五、大骨雞
十六、霞煙雞
第五節(jié) 優(yōu)質(zhì)土雞品種資源的保護(hù)和開發(fā)利用
一、優(yōu)質(zhì)土雞品種資源的保護(hù)
二、優(yōu)質(zhì)土雞品種資源的開發(fā)利用
第三章優(yōu)質(zhì)土雞的繁育
第四章優(yōu)質(zhì)土雞的孵化
第五章優(yōu)質(zhì)土雞的營養(yǎng)與飼料
第六章優(yōu)質(zhì)土雞的飼養(yǎng)管理
第七章優(yōu)質(zhì)土雞疾病防治
第八章優(yōu)質(zhì)土雞的品質(zhì)鑒定和屠宰加工
第九章優(yōu)質(zhì)土雞養(yǎng)殖場建筑與設(shè)備
第十章優(yōu)質(zhì)土雞養(yǎng)殖場的經(jīng)營管理
參考文獻(xiàn)