我國畜牧業(yè)的發(fā)展大致經過家庭副業(yè)、專業(yè)飼養(yǎng)和規(guī)?;曫B(yǎng)三個階段,目前正在更廣泛的區(qū)域向現(xiàn)代集約型方向轉變,特別是改革開放以來的20多年,我國畜牧業(yè)得到迅速發(fā)展。主要表現(xiàn)在:①畜牧生產總量穩(wěn)定增長,如2002年肉、蛋、奶總產量比1978年提高6~11倍,人均占有量和年均消費量也都有大幅度提高;②畜牧業(yè)科技含量明顯提高,如主要畜禽的良種覆蓋率、飼料轉化率和發(fā)病死亡率等生產指標得到有益的改變,科技進步對畜牧經濟增長的貢獻率超過45%;③畜牧業(yè)在農業(yè)生產體系中的主導地位已基本確定,如畜牧業(yè)產值占農業(yè)總產值的比例由1949年的12.4 9/6、1978年的15.0%上升到2000年的30%以上;④畜牧產業(yè)化格局初具雛形,如社會化服務體系日趨完善、規(guī)?;洜I不斷提高和多渠道開拓市場初見成效等。