無公害鰱鳙魚標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

序
前言
第一章　養(yǎng)殖品種的選擇
　一、養(yǎng)殖品種選擇的原則
　二、養(yǎng)殖魚類品種簡介
　　（一）鰱和鳙
　?。ǘ幒亡a
　?。ㄈ┎蒴~、團頭魴、三角魴
　?。ㄋ模┘?xì)鱗斜頜鲴
　　（五）翹嘴紅鲌、鱖魚、大口鯰
第二章　無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖場的環(huán)境衛(wèi)生管理
　一、無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖場水源的選擇
　　（一）水源可能存在的污染物
　?。ǘo公害水產(chǎn)養(yǎng)殖場對水源的環(huán)境衛(wèi)生要求
　二、無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖場環(huán)境管理技術(shù)措施
　　（一）無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖場的水質(zhì)管理
　?。ǘo公害水產(chǎn)養(yǎng)殖場的底質(zhì)管理
第三章　飼料的選擇
　一、無公害飼料的基本要求
　?。ㄒ唬┺r(nóng)藥殘留的控制
　?。ǘ┗瘜W(xué)毒害品殘留的控制
　?。ㄈ┯泻ξ⑸锏目刂?br />　　（四）抗生素和獸藥殘留的控制
　二、鰱鳙的天然餌料
　　（一）浮游植物
　?。ǘ└∮蝿游?br />　三、人工飼料
　?。ㄒ唬桏斯わ暳系馁|(zhì)量要求
　?。ǘ┏Ｓ玫逆滣斯わ暳?br />　?。ㄈ桏浜巷暳?br />第四章　科學(xué)的飼養(yǎng)管理
　一、鰱、鳙魚種的培育
　　（一）魚種池的選擇和準(zhǔn)備
　?。ǘ┫幕~種的放養(yǎng)
　?。ㄈ~種的飼養(yǎng)
　二、鰱、鳙的池塘成魚養(yǎng)殖
　?。ㄒ唬┏靥恋囊?br />　?。ǘ┏靥翜?zhǔn)備
　　（三）魚種的放養(yǎng)　
　?。ㄋ模┤粘９芾?br />　?。ㄎ澹┊a(chǎn)品出池與銷售
　三、鰱、鳙的水庫成魚養(yǎng)殖
　?。ㄒ唬B(yǎng)魚水庫的基本要求
　?。ǘ~種放養(yǎng)
　?。ㄈ┦┓逝c投餌
　?。ㄋ模﹥疵汪~類的控制
　?。ㄎ澹┧畮觳稉?br />第五章　疾病防控及安全用藥
第六章　活魚運輸
附表一　淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)要求
附表二　水產(chǎn)品中漁藥藥殘留限量
附表三　漁用配合飼料的安全指標(biāo)限量
附表四　水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限量表
附表五　漁用藥物使用方法
附表六　禁用漁藥
附表七　漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
無公害鰱、鳙魚養(yǎng)殖基地——重慶長壽湖經(jīng)營情況介紹
參考文獻(xiàn)