第一章 前言
1 正確化學的魅力
2 瘋狂科學家和蟋蟀黃金
3 可愛的無知化學
第二章 令人著迷的化學制品
4 洛特夫人的故事
5 沐浴在白熾燈下
6 高飛的埃爾摩氣球
7 火藥之父
8 電影、領子和臺球
9 牛仔服
10 泄密的碘酒
11 和化學一起玩游戲
12 雷達、呼啦圈和頑皮的豬
13 石碳酸的妙用
14 是非功過氟利昂
15 內褲的科學
16 充滿魔幻魅力的化學
第三章 就吃這些化學物
17 天然與化學之戰(zhàn)
18 長壽的秘訣
19 戰(zhàn)勝德軍的胡蘿卜素
20 大家一起來慶祝蘋果節(jié)
21 有關雞蛋的專家意見
22 中餐館綜合癥
23 熱狗愛好者
24 又到了茶點時間!
25 可口的番茄
26 香檳酒和它的氣泡
27 想聰明就吃魚
28 雞湯的學問
29 預防乳癌的蔬菜
……
第四章 化學犯罪
第五章 化學制品能致病,也能治病
第六章 家居內外化學物
第七章 科學還是偽科學?
第八章 最后的總結
對照表