腎?。ǔＲ娐圆I養(yǎng)配餐與食療）

定　價：￥19.00

作　者：	劉正才等編
出版社：	人民衛(wèi)生出版社
叢編項：	常見慢性病營養(yǎng)配餐與食療
標(biāo)　簽：	食療

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ISBN：	9787117050807	出版時間：	2002-10-01	包裝：	平裝
開本：	大32開	頁數(shù)：	0頁	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書為腎病患者收載了96個營養(yǎng)配方，對如何科學(xué)合理配餐作了詳細(xì)介紹，并提出了多種腎病的配餐原則及飲食宜忌。本書收錄或設(shè)計了治療各種腎病的食療方的配方、烹飪方法、吃法、主治、禁忌，特別闡述了治療的科學(xué)道理。

作者簡介

暫缺《腎?。ǔＲ娐圆I養(yǎng)配餐與食療）》作者簡介

圖書目錄

什么是腎病
營養(yǎng)配餐
　一日食譜
　　早餐
　　　烹飪方法
　　午餐
　　　烹飪方法
　　　飯后水果
　　晚餐
　　　烹飪方法
　　　飯后水果
　注意事項
　食譜分析
　一周食譜
　　一周食譜表
　烹飪方法（玉米發(fā)糕等42種食品）
　注意事項
　腎病的配餐原則
　腎病
　　1．無癥狀或癥狀輕微腎病的營養(yǎng)配餐
　　2．慢性腎炎急性發(fā)作的營養(yǎng)配餐原則
　　3．慢性腎炎的營養(yǎng)配餐原則
　　4．慢性腎孟腎炎急性發(fā)作（含尿路感染）營養(yǎng)配餐原則
　　5．慢性腎孟腎炎的營養(yǎng)配餐原則
　　6．腎病綜合征的營養(yǎng)配餐原則
　　7．糖尿病腎病的營養(yǎng)配餐原則
　　8．高血壓腎病的營養(yǎng)配餐原則
　　9．急性腎衰（尿毒癥）少尿期的營養(yǎng)配餐原則
　　10．急性腎衰多尿期的營養(yǎng)配餐原則
　　11．慢性腎衰（慢性尿毒癥）營養(yǎng)配餐原則
　　12．腎結(jié)石患者營養(yǎng)配餐原則
　　13．尿路結(jié)石的飲食宜忌
四季配餐
　春季營養(yǎng)配餐
　　1．黃芪粥
　　2．大棗粥
　　3．黃芪大棗湯
　　4．靈芝茶
　　5．胡蘿卜肉粥
　　6．番茄汁
　　7．紅棗湯
　　8．紫蘇魚
……
按體質(zhì)配餐
食物療法