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多尺度微生物過程優(yōu)化

多尺度微生物過程優(yōu)化

定 價:¥45.00

作 者: 張嗣良等編
出版社: 化學工業(yè)出版社
叢編項:
標 簽: 生命科學

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ISBN: 9787502545956 出版時間: 2003-09-01 包裝: 平裝
開本: 頁數(shù): 0 字數(shù):  

內容簡介

  本書以多尺度的觀點對微生物發(fā)酵過程進行分析,認為發(fā)酵過程實質上是基因分子尺度、細胞代謝尺度與生物反應器介尺度的網(wǎng)絡結構的復雜系統(tǒng)。對過程的多尺度現(xiàn)象、理論與方法作了系統(tǒng)的討論。研究了用于過程優(yōu)化發(fā)酵技術,跨尺度觀察的數(shù)據(jù)相關分析技術,過程優(yōu)化試驗和數(shù)據(jù)處理時的操作變和狀態(tài)變量的設計與估計,以能量代謝熱力學與計量化學衡算為基礎的細胞代謝流分析。最后以鳥苷發(fā)酵作為實例進行了深入討論,對不同鳥苷產生菌負責編碼關鍵酶的基因進行了比較研究,并分別結合實例地基因工程高密度高表達以及抗生素次級代謝產物等發(fā)酵產品進行分析。本書體現(xiàn)了研究的前沿性和創(chuàng)新性,在內容上具有理論性和實用性,以適應從實驗理論研究到工廠車間生產等各次讀者的需要。

作者簡介

暫缺《多尺度微生物過程優(yōu)化》作者簡介

圖書目錄

1 微生物發(fā)酵過程優(yōu)化技術回顧與發(fā)展
1.1 發(fā)酵工程技術的歷史發(fā)展及其意義
1.2 發(fā)酵工程中涉及的主要技術問題及其研究的局限性
1.3 發(fā)酵過程多尺度問題的提出 2 微生物過程的多尺度研究理論與方法
2.1 生物反應器中的多尺度問題與工程學觀點
2.2 細胞代謝流分布變化的現(xiàn)象特征
2.3 細胞代謝物質流與生物反應器物料的流變化的相關性
2.4 數(shù)據(jù)驅動型的方法
2.5 以細胞代謝流分析與控制為核心的多尺度研究方法 3 用于微生物過程多尺度研究的裝置技術
3.1 概述
3.2 參數(shù)檢測與二次儀表
3.3 計算機數(shù)據(jù)采庥與過程控制系統(tǒng)配置
3.4 數(shù)據(jù)分析應用軟件設計
3.5 實驗室整機裝置與操作 4 發(fā)酵過程參數(shù)相關分析原理
4.1 概述
4.2 發(fā)酵過程的理論相關
4.3 發(fā)酵過程的生物相關
4.4 基于參數(shù)相關的工藝操作分析
5 基于多尺度觀點的過程優(yōu)化基礎
5.1 概述
5.2 操作變量
5.3 狀態(tài)變量
5.4 微生物代謝體系
6 發(fā)酵過程元素與代謝的計量化學衡算
6.1 能量代謝的熱力學
6.2 能量的產生與耦合
6.3 生物能的產生與微生物生長之間的關系
6.4 化學計量方法
6.5 基于自由能消費的化學計量學預測
6.6 從熱力學觀點分析生產動力學
6.7 代謝流研究
6.8 基于元素平衡和代謝平衡的綜合研究方法
7 嘌呤核苷發(fā)酵過程多尺度研究與優(yōu)化
7.1 發(fā)酵法生產嘌呤核苷(酸)類物質的研究概況
7.2 生產菌株及其發(fā)酵工藝研究
7.3 嘌呤核苷發(fā)酵過程分析及鳥苷發(fā)酵的代謝流遷移的推斷
7.4 發(fā)酵過程的優(yōu)化及其分析
7.5 鳥苷發(fā)酵過程的代謝流定量分析
7.6 鳥苷發(fā)酵過程中菌體變異的定量分析
7.7 嘌呤核苷產生菌的株間酶學差異分析
7.8 肌苷和鳥苷生產菌中嘌呤核苷合成途徑三段基因列的分析
8 基因重組菌高密度高表達外源蛋白發(fā)酵過程參數(shù)檢測與分析
8.1 概述
8.2 重組在腸桿菌表達外源蛋白發(fā)酵過程的參數(shù)檢測與分析
8.3 Pichia酵母表達系統(tǒng)化學計量計算研究
9 抗生素發(fā)酵過程研究
9.1 青霉素發(fā)酵
9.2 紅霉素發(fā)酵
9.3 金霉素發(fā)酵
9.4 阿維菌素發(fā)酵
9.5 泰樂菌素發(fā)酵
9.6 鏈霉素發(fā)酵
9.7 微生物遺傳育種的后技術研究

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