食品中危害殘留物的現代分析技術

定　價：￥36.00

ISBN：	9787560825274	出版時間：	2003-01-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁數：	263	字數：

　　本書介紹了殘留危害物質分析的前處理，檢測與確證，農藥殘留分析，獸藥殘留分析，黃曲霉素等其它危害殘留分析，食品危害殘留物質分析的管理等內容。

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前言
第一章緒論
1．1 食品貿易安全狀況
1．2 食品危害殘留物與人類生活的關系
1．3 各國標準及標準分析方法
第二章殘留危害物質分析的前處理
2．1 抽樣和制樣
2．2 食品危害殘留物質前處理的要求
2．3 ...

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