糖尿病功能性食品

第一章 糖尿病基本知識
第一節(jié) 糖尿病簡介
第二節(jié) 與糖尿病相關(guān)的基本知識
一、糖的生理功能及糖代謝
二、血糖
三、尿糖
四、酮體與酮癥酸中毒
五、胰島和胰島素
六、葡萄糖毒性作用
第三節(jié) 糖尿病的代謝紊亂
一、糖尿病的分類
二、糖尿病的發(fā)病機理
三、糖尿病的代謝紊亂
第四節(jié) 糖尿病發(fā)病的原因及誘因
一、糖尿病的原因
二、中醫(yī)對糖尿病的解釋
三、糖尿病發(fā)病的誘因
第五節(jié) 糖尿病的臨床表現(xiàn)
一、典型癥狀
二、特殊的癥狀
第六節(jié) 糖尿病常用的診斷指標
一、與血糖有關(guān)的測定
二、與尿糖有關(guān)的測定
三、酮體測定
四、胰島功能測定
五、尿微量白蛋白檢測
六、胰島素自身抗體檢測
七、血脂測定
第七節(jié) 糖尿病的診斷
第二章 糖尿病的預防與治療
第一節(jié) 糖尿病的危害
一、糖尿病的引起的并發(fā)癥
二、糖尿病對不同人群的影響
第二節(jié) 糖尿病的預防與治療的意義
一、糖尿病的自然病程
二、預防與治療的意義
第三節(jié) 糖尿病的三級預防
一、糖尿病一級預防
二、糖尿病二級預防
三、糖尿病三級預防
第四節(jié) 糖尿病的自我監(jiān)測
一、自我監(jiān)測的意義
二、自我管理內(nèi)容
第五節(jié) 糖尿病的飲食治療
一、糖尿病飲食治療的意義
二、糖尿病飲食治療的目標
三、糖尿病飲食治療的原則
四、糖尿病飲食治療的方法
五、糖尿病的飲食治療中存在的問題
第三章 糖尿病功能食品
第一節(jié) 功能食品
一、概念
二、基本特征和要求
三、利用中草藥開發(fā)功能食品應(yīng)注意的問題
……
第四章 糖尿病功能食品的開發(fā)
第五章 糖尿病功能食品的評價
參考文獻