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糧油標(biāo)準(zhǔn)匯編（測定方法卷 上冊）

糧油標(biāo)準(zhǔn)匯編（測定方法卷 上冊）

定　價：￥90.00

作　者： 中國標(biāo)準(zhǔn)出版社第一編輯室編
出版社： 中國標(biāo)準(zhǔn)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 糧食 商品規(guī)格質(zhì)量 標(biāo)準(zhǔn) 匯編 中國
ISBN： 9787506639439 出版時間： 2006-02-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 492 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　為更好地滿足讀者需求，本匯編第二版仍沿用第一版的形式將糧油標(biāo)準(zhǔn)匯編系列叢書分為品種質(zhì)量卷、測定方法卷（上、下冊）、衛(wèi)生檢驗卷、術(shù)語卷、機(jī)械卷，共五卷。 《糧油標(biāo)準(zhǔn)匯編測定方法卷（上冊）》第一版自1997年出版發(fā)行以來，大部分所收錄的標(biāo)準(zhǔn)已被修訂。《糧油標(biāo)準(zhǔn)匯編測定方法卷（上冊）》第二版收錄了截至2005年11月底以前批準(zhǔn)發(fā)布的有關(guān)糧油測定方法的標(biāo)準(zhǔn)共計100項，其中國家標(biāo)準(zhǔn)83項，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)17項。本冊由方法標(biāo)準(zhǔn)、工藝規(guī)程及其方法標(biāo)準(zhǔn)和輻照標(biāo)準(zhǔn)三部分組成。本匯編收集的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的屬性已在本目錄上標(biāo)明（GB、GB/T、LS/T或NY/T等），年號用四位數(shù)字表示。鑒于部分國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是在標(biāo)準(zhǔn)清理整頓前出版的，現(xiàn)尚未修訂，故正文部分仍保留原樣；讀者在使用這些標(biāo)準(zhǔn)時，其屬性以本目錄上標(biāo)明的為準(zhǔn)（標(biāo)準(zhǔn)正文“引用標(biāo)準(zhǔn)”中標(biāo)準(zhǔn)的屬性請讀者注意查對）。本書可供糧油行業(yè)生產(chǎn)、貿(mào)易、監(jiān)督檢驗、科研及管理部門使用。該書在匯編過程中承蒙國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心同志的大力幫助，在此表示衷心的感謝。由于工作水平有限，在匯編過程中難免有疏漏錯誤之處，敬請廣大讀者批評指正。

作者簡介

暫缺《糧油標(biāo)準(zhǔn)匯編（測定方法卷 上冊）》作者簡介

圖書目錄

一、方法標(biāo)準(zhǔn)
　GB/T 5519—1988　糧食和油料千粒重的測定法
　GB/T 5521—1989 谷物和谷物產(chǎn)品a-淀粉酶活性的測定 比色法
　GB/T 5528—1995　植物油脂水分及揮發(fā)物含量測定法
　GB/T 5530—2005 動植物油脂酸值和酸度測定
　GB/T 5532—1995　植物油碘價測定
　GB/T 5534—1995　動植物油脂皂化值的測定
　GB/T 5535.1—1998 動植物油脂　不皂化物測定 第1部分：乙醚提取法（第一方法）
　GB/T 5535.2一1998　動植物油脂 不皂化物測定 第2部分：己烷提取快速法
　GB/T 5538—2005　動植物油脂、過氧化值測定
　GB/T 7628—1987　谷物維生素B1測定方法
　GB/T 7629—1987　谷物維生素B2測定方法
　GB/T 7630—1987　大米、小麥中氧化稀土總量的測定 三溴偶氮胂分光光度法
　GB/T 8622—2006 飼料用大豆制品中尿素酶活性測定方法
　GB/T 9822—1988　谷物不溶性膳食纖維測定法
　GB/T 9823—1988　油料餅粕總含氮量的測定法
　GB/T 9824—1988　油料餅粕總灰分測定法
　GB/T 9825—1988　油料餅粕鹽酸不溶性灰分測定法
　GB/T 9826—1988　小麥粉破損淀粉測定法a-淀粉酶法
　GB/T 10358—1989 油料餅粕中水分及揮發(fā)物測定法
　GB/T 10359—1989　油料餅粕含油量測定法
　GB/T 10360—1989　油料餅粕扦樣法
　GB/T 10361—1989　谷物降落數(shù)值測定法
　GB/T 10362—1989　玉米水分測定法
　GB/T 12086—1989　淀粉灰分測定方法
　GB/T 12087—1989　淀粉水分測定方法
　GB/T 12088—1989　淀粉總脂肪測定方法
　GB/T 12089—1989　淀粉及其衍生物硫酸化灰分測定方法
　GB/T 12090—1989　淀粉及其衍生物酸度測定方法
　GB/T 12091—1989　淀粉及其衍生物氮含量測定方法
　GB/T 12092—1989 淀粉及其衍生物磷總含量測定方法
　GB/T 12093—1989 淀粉及其衍生物氯化物含量測定方法
　GB/T 12094—1989　淀粉及其衍生物二氧化硫含量測定方法
　GB/T 12095—　1989　淀粉斑點測定方法
　GB/T 12099—1989　淀粉水解產(chǎn)品還原力和葡萄糖當(dāng)量測定方法
　GB/T 12100—1989 淀粉水解產(chǎn)品含水量測定方法
　GB/T 12101—1989 葡萄糖干燥失重測定方法
　GB/T 12102—1989 葡萄糖漿干物質(zhì)測定方法
　GB/T 12456—1990　食品中總酸的測定方法
　GB/T 12457—1990　食品中氯化鈉的測定方法
　GB/T 14488.1—1993　油料種籽含油量測定法
　GB/T 14488.2—1993　油料種籽雜質(zhì)含量測定法
　GB/T 14489.1—1993 油料水分及揮發(fā)物含量測定法
　GB/T 14489.2—1993　油料粗蛋白質(zhì)的測定法
　GB/T 14489.3—1993　油料中油的游離脂肪酸含量測定法
　GB/T 14490—1993　谷物及淀粉糊化特性測定法粘度儀法
　GB/T 14607—1993　小麥粉干面筋測定法
　GB/T 14608—1993　小麥粉濕面筋測定法
　GB/T 14609—1993　谷物中銅、鐵、錳、鋅、鈣、鎂的測定法原子吸收法
　GB/T 14610—1993　谷物及谷物制品中鈣的測定
　GB/T 14611—1993　小麥粉面包烘焙品質(zhì)試驗法直接發(fā)酵法
　GB/T 14612—1993　小麥粉面包烘焙品質(zhì)試驗法 中種發(fā)酵法
　GB/T 14613—1993　全麥粉發(fā)酵時間試驗
　GB/T 14614—2006　小麥粉 面團(tuán)的物理特性 吸水量和流變學(xué)特性的測定 粉質(zhì)儀法
　GB/T 14615—2006　小麥粉面團(tuán)的物理特性流變學(xué)特性的測定拉伸儀法
　GB/T 14772—1993　食品中粗脂肪的測定方法
　GB/T 15403—1994　大豆制品甲酚紅指數(shù)的測定
　GB/T 15665—1995　豆類配糖氫氰酸含量的測定
　GB/T 15666—1995　豆類試驗方法
　GB/T 15682—1995　稻米蒸煮試驗品質(zhì)評定
　GB/T 15683—1995　稻米直鏈淀粉含量的測定
　GB/T 15684—1995　谷物制品脂肪酸值測定法
　GB/T 15685—1995　小麥粉沉淀值測定法
　GB/T 15686—1995　高粱中單寧含量的測定
　GB/T 15687—1995　油脂試樣制備
　GB/T 15688—1995　動植物油脂中不溶性雜質(zhì)含量的測定
　GB/T 15689—1995 油籽中油的酸度測定
　GB/T 15690—1995　油籽含油量核磁共振測定法
　GB/T 16285—1996　食品中葡萄糖的測定方法 酶一比色法和酶一電極法
　GB/T 16286—1996　食品中蔗糖的測定方法 酶一比色法
　GB/T 16286—1996　《食品中蔗糖的測定方法酶一比色法》第1號修改單
　GB/T 16287—1996　食品中淀粉的測定方法 酶一比色法
　GB/T 16287—1996　《食品中淀粉的測定方法 酶一比色法》第1號修改單
　GB/T 17375—1998　動植物油脂灰分測定法
　GB/T 17376—1998　動植物油脂脂肪酸甲酯制備
　GB/T 17377—1998　動植物油脂脂肪酸甲酯的氣相色譜分析
　GB/T 18105—2000　米類加工精度異色相差分染色檢驗法（IDS法）
　GB/T 18415—2001　小麥粉中過氧化苯甲酰的測定方法
　……
二、工藝規(guī)程及其方法標(biāo)準(zhǔn)
三、輻照標(biāo)準(zhǔn)
附錄　現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)與原標(biāo)準(zhǔn)對照表

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