南珠養(yǎng)殖和加工技術

序
第一章 珍珠的基本知識
一 珍珠的性質
二 珍珠的用途
三 珍珠的鑒別
四 珍珠的成因及養(yǎng)殖珍珠的原理
五 珍珠的分類
六 珍珠的歷史和養(yǎng)殖概況
第二章 馬氏珠母貝的形態(tài)構造和生態(tài)習性
一 馬氏珠母貝的形態(tài)構造
二 馬氏珠母貝的生態(tài)習性
第三章 馬氏珠母貝的人工育苗
一 人工育苗的基本設施
二 親貝的選擇和培育
三 誘導催產和人工授精
四 孵化
五 培苗管理
六 大水體生產育苗的方法
七 附苗器的投放及附著后的管理工作
八 收苗
第四章 馬氏珠母貝的養(yǎng)殖
一 養(yǎng)成場的環(huán)境
二 幼貝和小貝的養(yǎng)殖
三 成貝的養(yǎng)殖方法
第五章 馬氏珠母貝的病敵害防其防治
一 黑心肝病的防治
二 外套臘萎縮病的防治
三 類立克次體病
四 馬氏珠母貝人工育苗中的病敵害及防治
五 植核手術中的病害防治
六 馬氏珠母貝常見的其他敵害及防除
第六章 馬氏珠母貝的植核育 球
一 植核貝的術前處理
二 切片和植核
三 珍球的育成
第七章 珍珠的質量評價與檢測方法
一 質量評價和檢測方法
二 質量分級標準
第八章 珍珠加工概述
一 國際珍珠漂白技術發(fā)展概況
二 國內珍珠漂白技術狀況
第九章 珍珠漂白前的處理
一 采收后的處理
二 珍珠的分選
三 珍珠漂白 前處理
四 鉆孔
第十章 珍珠的漂白工藝
一 珍珠漂白的基本原理
二 影響珍珠漂白的因素
三 珍珠漂白的后處理
第十一章 珍珠的深加工
一 珍珠層粉的制備
二 珍球水解液的制備
三 珍球深加工產品的應用
附錄 中國海水珍珠大事記
參考文獻