壩上蔬菜栽培的理論與技術(shù)

第一章 緒論
第一節(jié) 我國(guó)蔬菜產(chǎn)銷概況
第二節(jié) 壩上蔬菜生產(chǎn)的現(xiàn)狀
第三節(jié) 壩上蔬菜生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)資源
第四節(jié) 壩上蔬菜種植結(jié)構(gòu)及時(shí)空布局
第五節(jié) 壩上蔬菜產(chǎn)銷形勢(shì)分析預(yù)測(cè)方法
第六節(jié) 壩上蔬菜一年兩茬栽培技術(shù)
第七節(jié) 壩上凍冰與窯冰技術(shù)
第二章 大白菜
第一節(jié) 大白菜產(chǎn)銷概況
第二節(jié) 大白菜栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)
第三節(jié) 大白菜優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)
第四節(jié) 大白菜防春化栽培技術(shù)
第三章 甘藍(lán)
第一節(jié) 甘藍(lán)產(chǎn)銷概況
第二節(jié) 甘藍(lán)栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)
第三節(jié) 甘藍(lán)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)
第四節(jié) 紫甘藍(lán)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)
第四章 菜花
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 菜花栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)
第三節(jié) 菜花優(yōu)勢(shì)高效栽培技術(shù)
第五章 西芹
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 西芹栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)
第三節(jié) 西芹優(yōu)勢(shì)高效栽培技術(shù)
第四節(jié) 西芹的良種繁育
第六章 白蘿卜
第一節(jié) 白蘿卜的產(chǎn)銷概況及發(fā)展前景
第二節(jié) 白蘿卜栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)
第三節(jié) 適宜壩上栽培的白蘿卜品種
第四節(jié) 白蘿卜優(yōu)勢(shì)高效栽培技術(shù)
第五節(jié) 白蘿卜生產(chǎn)中經(jīng)常出現(xiàn)的問題
第六節(jié) 心里美蘿卜防春化栽培
第七章 紅胡蘿卜
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 紅胡蘿卜栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)
第三節(jié) 紅胡蘿卜優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)
第四節(jié) 紅胡蘿卜的貯藏
第八章 特菜優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)
第一節(jié) 結(jié)球生菜優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)
第二節(jié) 萵筍優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)
第三節(jié) 香椿溫室栽培技術(shù)
第四節(jié) 小南瓜旱地栽培技術(shù)
第五節(jié) 茼蒿優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)
第六節(jié) 菠菜優(yōu)勢(shì)高效栽培技術(shù)
第九章 無(wú)公害蔬菜的生產(chǎn)
第一節(jié) 無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)概況
第二節(jié) 蔬菜污染的形式及特點(diǎn)
第三節(jié) 壩上錯(cuò)季蔬菜無(wú)害化研究結(jié)果與調(diào)控技術(shù)
第四節(jié) 壩上地區(qū)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)中的施肥技術(shù)
第五節(jié) 無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)中的植保技術(shù)
第六節(jié) 無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)
第十章 壩上蔬菜適用農(nóng)藥
第一節(jié) 殺蟲劑
第二節(jié) 殺菌劑
第三節(jié) 除草劑
第四節(jié) 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑
第十一章 壩上蔬菜的加工技術(shù)
第一節(jié) 大白菜的加工技術(shù)
第二節(jié) 白蘿卜的加工技術(shù)
第三節(jié) 紅胡蘿卜的加工技術(shù)
第四節(jié) 辣椒的加工技術(shù)
第五節(jié) 小南瓜深加工技術(shù)
主要參考文獻(xiàn)