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01面包制作技術
02圖解服裝裁剪與縫紉入門
03中國書籍、紙墨及印刷史論…
04新型纖維材料學
05潮州傳統(tǒng)風味菜制作技術
06紡織新材料
07西餐烹飪基礎
08機織物樣品分析與設計
09國際紡織品檢測技術
10無機元素分析檢測技術