蜂產(chǎn)品知識

定　價：￥3.50

作　者：	李勇，胥保華編著
出版社：	山東大學(xué)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	食療

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ISBN：	9787560722023	出版時間：	2002-08-01	包裝：	膠版紙
開本：	小32開	頁數(shù)：	58	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了蜂王漿、蜂蜜、蜂花粉等蜜蜂產(chǎn)品的來源、成分、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、感官檢驗、臨床應(yīng)用、服用量以及服用方法和貯存方法等方面的知識，不僅對從事營養(yǎng)滋補、醫(yī)療保健的專業(yè)人員有參考價值，對廣大消費者正確認識和使用蜂產(chǎn)品也有十分重要的指導(dǎo)意義。

作者簡介

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圖書目錄

一、蜜蜂王國
二、蜂王漿
（一）蜂王漿的應(yīng)用歷史
（二）蜂王漿的來源及奇特之處
（三）蜂王漿的成分和理化性質(zhì)
（四）蜂王漿的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及感觀鑒定
（五）蜂王漿的藥理和生理作用
（六）蜂王漿的臨床作用
（七）蜂王漿的應(yīng)用及制品
（八）蜂王漿的貯存
（九）蜂王漿的服用量和服用方法
三、蜂蜜
（一）蜂蜜的形成
（二）蜂蜜的成分
（三）蜂蜜的理化特性
（四）蜂密的等級標(biāo)準(zhǔn)
（五）蜂密的感官檢驗
（六）蜂蜜的貯存
（七）蜂蜜與白糖的比較
（八）蜂蜜在臨床上的應(yīng)用
（九）蜂蜜的服用方法及服用量
四、蜂花粉
（一）蜂花粉的來源
（二）蜂花粉的的理化性質(zhì)
（三）蜂花粉的成分
（四）蜂花粉的感官檢驗
（五）蜂花粉的治療保健作用
（六）蜂花粉的服用方法
（七）蜂花粉的利用呼吸
（八）蜂花粉的貯存方法
五、蜂膠
（一）蜂膠的理化性質(zhì)
（二）蜂膠的成分
（三）蜂膠的功能
（四）蜂膠的應(yīng)用
六、蜂毒
七、蜂蠟
八、蜜蜂軀體