序
前言
一、家禽孵化的基礎知識
（一）禽蛋的形成和構造
（二）家禽的胚胎發(fā)育
（三）胚膜的形成及其物質代謝
（四）家禽不同胚胎齡的發(fā)育特征
二、種蛋的選擇、保存、運輸和消毒
（一）種蛋的選擇
（二）種蛋的保存
（三）種蛋的運輸
（四）種蛋入孵前的消毒
三、孵化禽蛋的基本條件
（一）溫度
（二）濕度
（三）通風
（四）翻蛋
（五）晾蛋
（六）孵化場的衛(wèi)生
四、種蛋孵化效果的檢查與分析
（一）種蛋孵化效果的指標
（二）種蛋孵化效果的檢查方法
（三）種蛋孵化效果的分析
（四）影響家禽孵化率的因素
（五）提高家禽孵化率的有效途徑
五、人工孵化的一般操作技術
（一）入孵前的準備
（二）上蛋
（三）溫度的調控
（四）溫度的調控
（五）晾蛋、翻蛋、照蛋
（六）上攤
（七）移蛋
（八）出雛處理
六、各種簡晚人工孵化方法
（一）炕孵法
（二）土缸孵化法
（三）炒谷孵化法
（四）塑料熱水袋孵化法
（五）鹽水瓶孵化法
（六）熱水箱孵化法
（七）溫水缸孵化法
（八）煤油燈孵化法
……
七、電孵機孵化法
八、出雛后的管理
九、初生的雌雄鑒別
十、育雛
十一、特種禽類人工簡晚孵化與育雛
主要參考文獻
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