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內(nèi)容簡介

　　在人類社會發(fā)展的歷史長河中，成功馴養(yǎng)動物無疑是閃光的一頁。在動物飼養(yǎng)之初，最原始的飼料概念已經(jīng)誕生，但伴隨商業(yè)化飼料出現(xiàn)的配合飼料生產(chǎn)只有100多年。最初的飼料廠只是簡單地將農(nóng)副加工產(chǎn)品粉碎和混合，直到20世紀(jì)40年代，隨著人類對維生素、必需氨基酸等營養(yǎng)素生理功能的認(rèn)識和了解，才能配制動物的全價日糧。之后，在20世紀(jì)50年代初期，開始在飼料中使用營養(yǎng)性添加劑及抗生素類添加劑，動物生產(chǎn)性能、健康狀況和成活率都得到大幅度的改善，配合飼料的優(yōu)點(diǎn)也進(jìn)一步在全球范圍內(nèi)迅速得到認(rèn)可。配合飼料生產(chǎn)將飼料原料的準(zhǔn)備、儲藏、粉碎、混合和成品的品質(zhì)控制和包裝、運(yùn)輸、銷售都有機(jī)地納入到現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)領(lǐng)域，使飼料行業(yè)輕易地融入到人類工業(yè)化文明中，從而獲得更大的發(fā)展動力。過去簡單粉碎或整粒飼喂不能有效保證動物對飼料的消化，現(xiàn)在已發(fā)展了相當(dāng)多的加工方法，如原料要進(jìn)行脫殼、去皮、擠壓、粉碎、碾壓、軋片、膨化、焙烤、微波處理、濕壓熱爆或制粒、破碎等技術(shù)，這些處理都在不同程度上提高養(yǎng)分消化率，我們現(xiàn)在有更多的選擇余地，可以根據(jù)動物生理需要，選擇相應(yīng)的加工措施。配合飼料加工業(yè)已經(jīng)不再是簡單工藝的組合，而是更加專業(yè)化的流水作業(yè)。電腦智能化控制和大型成套設(shè)備的應(yīng)用，嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量控制程序和完全現(xiàn)代意義上的市場運(yùn)作，形成以配合飼料生產(chǎn)為核心的飼料原料生產(chǎn)、添加劑生產(chǎn)和飼料加工機(jī)械設(shè)備制造一整套產(chǎn)業(yè)鏈，飼料工業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)前社會的重要支柱行業(yè)。本書從原料接收、儲藏著手，詳述了配合飼料加工工藝和飼料產(chǎn)品品質(zhì)控制，對配合飼料生產(chǎn)具有指導(dǎo)意義，可供農(nóng)業(yè)高等院校師生、飼料廠和科研工作者參考。本書是教育部普通高等教育“十五”國家級規(guī)劃教材，是高等教育面向21世紀(jì)教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革項(xiàng)目研究成果。

作者簡介

暫缺《配合飼料制造工藝與技術(shù)》作者簡介

圖書目錄

1 緒論
　1.1　飼料工業(yè)發(fā)展總體概況
　　1.1.1　配合飼料工業(yè)的發(fā)展歷史
　　1.1.2　世界飼料工業(yè)現(xiàn)狀
　　1.1.3 國際飼料工業(yè)發(fā)展趨勢
　1.2　中國飼料工業(yè)發(fā)展概況
　　1.2.1 中國飼料工業(yè)發(fā)展歷史回顧
　　1.2.2 中國飼料工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和前景
　1.3　本課程學(xué)習(xí)內(nèi)容
　思考題
2　飼料工廠設(shè)計(jì)
　2.1 概述
　　2.1.1　飼料廠的類型
　　2.1.2　飼料廠設(shè)計(jì)的總原則
　　2.1.3　飼料廠建設(shè)程序
　2.2　廠址的選擇和工廠總平面設(shè)計(jì)
　　2.2.1　廠址選擇和技術(shù)勘察
　　2.2.2　工廠總平面設(shè)計(jì)
　2.3　飼料廠工藝設(shè)計(jì)
　　2.3.1　工藝設(shè)計(jì)的內(nèi)容
　　2.3.2　工藝設(shè)計(jì)的原則
　　2.3.3　工藝設(shè)計(jì)的基本資料和主要依據(jù)
　　2.3.4　工藝設(shè)計(jì)的步驟
　　2.3.5　工藝設(shè)計(jì)的方法
　　2.3.6　工藝流程設(shè)計(jì)
　　2.3.7　主車間設(shè)備的選擇與布置
　2.4　飼料廠工藝流程實(shí)例
　　2.4.1 時產(chǎn)2 t膨化水產(chǎn)飼料廠工藝流程
　　2.4.2　時產(chǎn)4 t高檔對蝦飼料廠工藝設(shè)計(jì)
　　2.4.3　時產(chǎn)30 t配合飼料廠工藝設(shè)計(jì)
　思考題
3　飼料原料接收與儲藏
　3.1　飼料原料接收
　　3.1.1　接收飼料原料類型
　　3.1.2　飼料原料接收計(jì)劃
　　3.1.3　飼料原料接收稱重
　　3.1.4　飼料原料驗(yàn)收
　　3.1.5　飼料原料樣品采集
　　3.1.6　飼料原料接收設(shè)備
　　3.1.7　飼料原料接收程序
　　3.1.8　飼料原料接收安全操作
　3.2　飼料原料儲藏
　　3.2.1　谷物飼料原料儲藏
　　3.2.2　液體飼料儲藏
　　3.2.3　藥物或微量原料的儲藏
　　3.2.4　飼料原料儲藏?fù)p失與對策
　思考題
4　飼料粉碎
　4.1　概述
　　4.1.1 粉碎的目的與要求
　　4.1.2　粉碎粒度及其測定
　　4.1.3　粉碎方法和粉碎理論
　4.2　粉碎設(shè)備
　　4.2.1　粉碎設(shè)備的分類
　　4.2.2　錘片式粉碎機(jī)
　4.3　飼料廠常用的粉碎機(jī)
　　4.3.1　常用的錘片式粉碎機(jī)
　　4.3.2　立軸式錘片粉碎機(jī)
　　4.3.3 立軸式微粉碎機(jī)
　　……
5　飼料的配料計(jì)量
6　飼料混合
7　飼料制粒與膨化
8　飼料運(yùn)輸與產(chǎn)品包裝
9　飼料添加劑制造工藝與設(shè)備
10　添加劑預(yù)混合飼料制造工藝與設(shè)備
11　配合飼料生產(chǎn)加工過程中的質(zhì)量控制
12　飼料廠安全衛(wèi)生與防治技術(shù)
參考文獻(xiàn)