大棚雙孢茹優(yōu)質(zhì)高效栽培新技術(shù)

一 概述
1 蘑菇栽培起源和發(fā)展
2 我國蘑菇栽培現(xiàn)狀和發(fā)展前景
二 蘑菇的生物學(xué)特性
1 蘑菇分類學(xué)地位
2 蘑菇的生態(tài)
3 蘑菇的形態(tài)特征
三 蘑菇菌種生產(chǎn)與保藏
1 概述
2 蘑菇菌種生產(chǎn)的工藝流程
3 蘑菇菌種生產(chǎn)的條件和常用設(shè)備
4 蘑菇菌種培養(yǎng)基配方
5 消毒與滅菌
6 消毒與滅菌效果的檢驗
7 菌種分離
8 蘑菇菌種生產(chǎn)
9 蘑菇栽培常用菌種介紹
10 蘑菇菌種的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
11 蘑菇菌種的退化與復(fù)壯
12 菌種保藏
四 蘑菇栽培技術(shù)
1 概述
2 蘑菇房的類型及設(shè)計要求
3 蘑菇栽培季節(jié)的選擇
4 蘑菇房的消毒與處理
5 蘑菇培養(yǎng)料的堆制發(fā)酵
6 播種及播種前后的管理
7 覆土技術(shù)
8 覆土后管理
9 出菇管理
10 秋菇管理
11 冬季管理
12 春菇管理
13 蘑菇栽培的增產(chǎn)措施
14 蘑菇栽培實例
五 蘑菇病害及其防治
1 蘑菇栽培中常見雜菌及其防治
2 蘑菇侵染性病害及其防治
3 蘑菇生理性病害及其防治
4 蘑菇常見蟲害及其防治
5 蘑菇病蟲害的綜合防治技術(shù)
六 蘑菇保鮮與加工
1 概述
2 蘑菇保鮮加工
3 蘑菇鹽漬加工
4 蘑菇速凍加工
5 蘑菇罐藏加工
6 蘑菇干制加工
7 蘑菇加工產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)