中國蔬菜品種志

定　價(jià)：￥980.00

作　者：	中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所
出版社：	農(nóng)業(yè)科技出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)科學(xué)

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ISBN：	9787801670205	出版時(shí)間：	2003-01-01	包裝：	簡裝本
開本：	大16開	頁數(shù)：	1347	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　中國是一個(gè)有幾千年歷史的文明古國。她地域遼闊，氣候類型復(fù)雜，在由此而形成的不同生態(tài)環(huán)境中，經(jīng)過長期的自然和人工選擇，產(chǎn)生了極其豐富的作物遺傳資源，是世界重要的栽培植物起源中心之一。其中，起源于中國的蔬菜（含食用菌）栽培種（或變種）就有88種。中國也是最早引進(jìn)外域蔬菜的國家之一，引種歷史有2000多年。無論是起源于中國或者是引進(jìn)的蔬菜，經(jīng)過長期栽培和選擇，已在中國演化出各種各樣的變種、類型和品種。現(xiàn)今，中國栽培蔬菜的種類涉及到45個(gè)科，158個(gè)種（或變種）。從20世紀(jì)50年代開始，國家就組織科技人員多次對全國（除臺灣省外）的蔬菜地方品種進(jìn)行普查、搜集、整理。80年代，蔬菜種質(zhì)資源的的調(diào)查、搜集、整理研究分別被列為“七五”、“八五”國家重點(diǎn)科技攻關(guān)項(xiàng)目中的一個(gè)專題，至1995年，經(jīng)過整理、編目、入庫的蔬菜品種資源有28457份，先后編輯出版了《中國蔬菜品種資源目錄》第一二冊，在此前后，全國許多?。ㄊ小^(qū)）也相繼編輯出版了本?。ㄊ小^(qū)）的蔬菜品種志，為編輯出版本書打下了良好的基礎(chǔ)。

作者簡介

暫缺《中國蔬菜品種志》作者簡介

圖書目錄

第一章根菜類
第一節(jié)蘿卜
一、春夏蘿卜類型
1.青崗粉皮水蘿卜
2.黑龍江五英水蘿卜
3.黑龍江白皮水蘿卜
4.白城白水蘿卜
5.長春粉白水蘿卜（粉水蘿卜）
6.渾江白腚水蘿卜（白腚水蘿卜）
7.大連小五纓
8.銀川紅棒子水蘿卜（銀川紅水蘿卜）
9.固原紅蛋蛋
10.甘肅水蘿卜（摸蘿卜、蒜盤子、熱蘿卜）
……
二、夏秋蘿卜類型
三、秋冬蘿卜類型
四、冬春蘿卜類型
五、四季蘿卜類型
第二節(jié)胡蘿卜
第三節(jié)蕪菁
第四節(jié)蕪菁甘藍(lán)
……
第二章白菜類
第一節(jié)大白菜
第二節(jié)小白菜
第三節(jié)烏塌菜
第四節(jié)菜薹
第五節(jié)薹菜
第三章芥菜類
第一節(jié)根芥
第二節(jié)莖芥
第三節(jié)葉芥
第四節(jié)薹芥
第四章甘藍(lán)類
第一節(jié)結(jié)球甘藍(lán)
第二節(jié)花椰菜
第三節(jié)球莖甘藍(lán)
第四節(jié)芥藍(lán)
第五節(jié)青花菜
第五章綠葉菜
第一節(jié)菠菜
第二節(jié)芹菜
第三節(jié)萵苣
第四節(jié)莧菜
第五節(jié)蕹菜
第六節(jié)芫菜
……
第六章蔥蒜類
第一節(jié)韭菜
第二節(jié)蔥
第三節(jié)大蒜
第四節(jié)洋蔥
……
第七章瓜類
第一節(jié)黃瓜
一、華北型黃瓜
1.長春密刺（小八杈）
2.四平刺瓜
3.伊通一條龍
4.丹東大刺
5.海城葉三
6.龍雜黃8號（92-13）
7.長青1號
8.內(nèi)蒙古黑油條
9.烏蘭浩特葉兒三
10.東瓦窯刺瓜
11.北京大刺瓜
12.北京刺瓜
13.絲瓜青
14.鞭瓜
15.中農(nóng)5號
16.中農(nóng)8號
17.中農(nóng)13號
18.碧春黃瓜
19.天津油條黃瓜
20.津研2號
21.津研4號
22.津研7號
23.津雜2號
24.津春2號
25.津春4號
26.津優(yōu)1號
27.津優(yōu)2號
28.津綠4號
29.唐山秋瓜
30.河北大青條黃瓜
31.早春2號
32.太原大條
33.清徐黑八刺
34.陽泉黑五尺
35.義井黃瓜
36.長治大刺瓜
37.坦曲黃瓜
38.山東大刺瓜
39.寧陽大刺黃瓜
40.諸城大刺黃瓜
41.聊城春到秋黃瓜
42.金鄉(xiāng)春黃瓜
43.高密葉兒三黃瓜（柳條青春黃瓜）
44.博山線黃瓜（春線瓜）
45.新泰密刺黃瓜（小八杈）
46.魯黃瓜4號
47.魯黃瓜9號
48.魯黃瓜10號
49.魯秋1號
50.鄭州黑油條
51.正陽黃瓜
52.博愛泥母豬
53.鹿邑線黃瓜
54.商丘橡皮黃瓜
55.商丘秋黃瓜
56.商丘小刺瓜
57.淮陽線黃瓜
58.農(nóng)丘線黃瓜
59.瞧縣橡皮黃瓜
60.安陽刺瓜
61.151黃瓜
62.73-2黃瓜
63.漢中黑漢腿黃瓜
64.吳忠刺黃瓜
65.天津秋黃瓜
66.蘭州刺黃瓜
67.隴西黃瓜
68.安寧刺瓜
69.葉城黑刺黃瓜
70.瑪納斯一窩蜂黃瓜
71.青海旱黃瓜（地黃瓜）
72.蕪湖油皮黃瓜
73.蒙城秋黃瓜
74.南京刺瓜
75.贛黃瓜1號（901）
76.蓉雜黃瓜
……
附錄
蔬菜植物染色體核型研究匯總表